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【判断题】
芥菜胆坦好后,捞起,叠齐,放在筲箕内。
A.
正确
B.
错误
题目标签:
芥菜
捞起
菜胆
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参考答案:
举一反三
【简答题】1胡萝卜、2芥菜、3葛根、4马铃薯、5莲藕、6姜、7茭白、8竹笋、9球茎甘蓝、10榨菜、11白菜、12菠菜、13芹菜、14苋菜、15葱、16韭菜、17花椰菜、18金针菜、19青花菜、20茄子、21番茄、22辣椒、23豆类、24黄瓜 以上哪些属于叶菜类?请填写编号。
查看完整题目与答案
【单选题】白菜、芥菜的果实类型是()。
A.
瘦果
B.
角果
C.
荚果
D.
瓠果
查看完整题目与答案
【单选题】当进入斗子捞坑末煤煤泥含量为30%时,斗子捞起物中仍有()左右的煤泥。
A.
10
B.
12
C.
15
D.
18
查看完整题目与答案
【判断题】香菇扒菜胆用的是广东菜心。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】芥菜在发育上属于()作物
A.
低温长日
B.
高温短日
C.
高温长日
D.
低温短日
查看完整题目与答案
【单选题】叶用芥菜以凸帮的品质较好,其株体较矮,叶宽,叶体肥大,纤维少,( )。
A.
质地坚实
B.
质地柔软
C.
质地柔韧
D.
质地脆嫩
查看完整题目与答案
【简答题】指出下列蔬菜的春化类型,属于种子春化型的有(),属于绿体春化型的有()。 A.萝卜 B.白菜 C.甘蓝 D.芹菜 E.芥菜 F.洋葱
查看完整题目与答案
【单选题】按生物学分类法,根用芥菜属于哪一类?( )
A.
白菜类
B.
薯芋类
C.
多年生类
D.
根菜类
查看完整题目与答案
【判断题】结膜炎患者应忌食有温热辛辣性食物与发物,如葱、韭菜、大蒜、辣椒、羊肉、狗肉、生姜等辛辣、热性刺激性食物助火,带鱼、黄鱼、鱼、虾、蟹、猪头、鸡头、芥菜等发物。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】生菜胆的净料率为()。
A.
30%
B.
35%
C.
40%
D.
50%
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【单选题】白菜、芥菜的果实类型是()。
A.
瘦果
B.
角果
C.
荚果
D.
瓠果
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【单选题】当进入斗子捞坑末煤煤泥含量为30%时,斗子捞起物中仍有()左右的煤泥。
A.
10
B.
12
C.
15
D.
18
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【判断题】香菇扒菜胆用的是广东菜心。
A.
正确
B.
错误
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A.
低温长日
B.
高温短日
C.
高温长日
D.
低温短日
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【单选题】叶用芥菜以凸帮的品质较好,其株体较矮,叶宽,叶体肥大,纤维少,( )。
A.
质地坚实
B.
质地柔软
C.
质地柔韧
D.
质地脆嫩
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A.
白菜类
B.
薯芋类
C.
多年生类
D.
根菜类
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A.
正确
B.
错误
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【单选题】生菜胆的净料率为()。
A.
30%
B.
35%
C.
40%
D.
50%
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