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【判断题】
麦芽糖是用淀粉经水解酶的作用形成的糊精和方糖的混合物。（）
A.
正确
B.
错误
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举一反三
【单选题】下列混合物的分离方法不可行的是 ( )。
A.
互溶的液态混合物可用分液方法分离
B.
互不相溶的液态混合物可用分液方法分离
C.
沸点不同的液态混合物可用蒸馏方法分离
D.
可溶于水的固体与难溶于水的固体形成的混合物可用溶解、过滤、蒸发的方法分离
【单选题】下列哪一个是麦芽糖的结构( )
A.
a -葡萄糖（1→4）葡萄糖
B.
a -葡萄糖（1→6）葡萄糖
C.
β -葡萄糖（1→4）葡萄糖
D.
β-半乳糖（1→4）葡萄糖
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A.
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B.
a -葡萄糖（1→6）葡萄糖
C.
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