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【简答题】

碎肉类冷冻产品解冻失水率≤（）%

题目标签：解冻冷冻产品
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参考答案：
举一反三

【单选题】柠檬原汁，金桔原汁等原汁类常温解冻时（）
A.
没有时间限制，等完全化开就行
B.
常温环境解冻不可超过4小时
C.
常温环境解冻不可超过3小时
D.
常温环境解冻不可超过6小时
查看完整题目与答案

【简答题】汉译英：一家普通超市经营数千种可食用的商品，包括肉、鱼、新鲜水果和蔬菜、乳制品、饮料、罐头食品、烘烤食品、熟食及冷冻产品等。
查看完整题目与答案

【填空题】（）解冻法是风味保持最佳的解冻方法。
查看完整题目与答案
食品行业技能鉴定考试>厨师考试考试题目

【单选题】冷冻食品要避免反复解冻和冷冻，以保证()。
A.
食品的口感
B.
保藏效果
C.
节能
查看完整题目与答案

【单选题】在实施战略变革的解冻（打破原有的行为模式）阶段，以下（）措施不利于推动变革。
A.
让员工认识到原来的思维方式已经过时
B.
向员工展示与竞争对手的业绩差距
C.
指责员工应对业绩差距承担责任
D.
从积极的角度认识变革的潜力和优势
查看完整题目与答案

【判断题】微波解冻速度快，对原料的结构和营养成分破坏最小，是最科学的方法
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】食品微波解冻的特点有哪些？
查看完整题目与答案

【判断题】存款查询、冻结(解冻)扣划业务主要风险点不包括执法文书、公函()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】根据卢因的观点,成功的变革包括解冻陈旧的行为并试图建立新的行为。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【多选题】协助查询、冻结、解冻、扣划通知书等法律文件不可以由（）送达。
A.
有权机关执法人员
B.
申请执行人
C.
律师
D.
邮局
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【简答题】()决定冷冻产品的最初质量
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【单选题】微波解冻冻肉的优点是（）
A.
解冻时间短
B.
解冻时间长
C.
重量增加
D.
改善风味
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【单选题】供港澳(不包括经港澳转口)鲜活冷冻产品的出口许可证有效期为( )。
A.
1个月
B.
3个月
C.
6个月
D.
12个月
查看完整题目与答案

【简答题】在组织开发的方法中，团队建设方法的具体过程有()。 A再行动 B行动 C再冻结 D解冻
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【单选题】对基坑、井坑的边坡或者固壁支撑应该随时（），特别是在雨后和解冻时期。
A.
试验
B.
检验
C.
检查
D.
监督
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【单选题】流水解冻法的缺点是（）。
A.
时间较长
B.
营养素损失多
C.
水分丢失多
D.
颜色变黑
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【判断题】猪口蹄疫疫苗在-20℃条件下保存，因此免疫口蹄疫疫苗时，应将口蹄疫疫苗放置室温1小时，以解冻
A.
正确
B.
错误
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【单选题】在冻结期限内，只有在（）有权机关作出解冻决定并出具解除冻结存款通知书的情况下，营业网点才能对已经冻结的存款予以解冻。
A.
法院
B.
税务机关
C.
原作出冻结决定的
D.
海关
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【单选题】将组织变革划分为现状的解冻、转变到新的状态、重新冻结新的现状三个阶段的是( )。
A.
比尔·史密斯模式
B.
约翰·科特模式
C.
蒙特·卡斯特模式
D.
库特·卢因模式
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【判断题】根据卢因的观点，成功的变革包括解冻陈旧的行为并试图建立新的行为。
A.
正确
B.
错误
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A.
没有时间限制，等完全化开就行
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常温环境解冻不可超过4小时
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常温环境解冻不可超过3小时
D.
常温环境解冻不可超过6小时
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A.
食品的口感
B.
保藏效果
C.
节能
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A.
让员工认识到原来的思维方式已经过时
B.
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C.
指责员工应对业绩差距承担责任
D.
从积极的角度认识变革的潜力和优势
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A.
正确
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错误
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A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
错误
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A.
有权机关执法人员
B.
申请执行人
C.
律师
D.
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A.
解冻时间短
B.
解冻时间长
C.
重量增加
D.
改善风味
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A.
1个月
B.
3个月
C.
6个月
D.
12个月
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【单选题】对基坑、井坑的边坡或者固壁支撑应该随时（），特别是在雨后和解冻时期。
A.
试验
B.
检验
C.
检查
D.
监督
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【单选题】流水解冻法的缺点是（）。
A.
时间较长
B.
营养素损失多
C.
水分丢失多
D.
颜色变黑
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【判断题】猪口蹄疫疫苗在-20℃条件下保存，因此免疫口蹄疫疫苗时，应将口蹄疫疫苗放置室温1小时，以解冻
A.
正确
B.
错误
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【单选题】在冻结期限内，只有在（）有权机关作出解冻决定并出具解除冻结存款通知书的情况下，营业网点才能对已经冻结的存款予以解冻。
A.
法院
B.
税务机关
C.
原作出冻结决定的
D.
海关
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【单选题】将组织变革划分为现状的解冻、转变到新的状态、重新冻结新的现状三个阶段的是( )。
A.
比尔·史密斯模式
B.
约翰·科特模式
C.
蒙特·卡斯特模式
D.
库特·卢因模式
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【判断题】根据卢因的观点，成功的变革包括解冻陈旧的行为并试图建立新的行为。
A.
正确
B.
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