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【单选题】

栽培草菇的培养料适宜的pH只是（）

A.
3---5
B.
6--7
C.
5--6
D.
8--9
题目标签：培养料草菇
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举一反三

【判断题】菌瓶（袋）受酵母菌污染后，引起培养料发酵，发粘变质，散发出酒酸气味，菌丝不能生长。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】.培养料中拌入石灰是因为食用菌是碱的。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】食用菌培养料中用作氮源的材料有 _________、________、豆饼粉、棉籽饼粉、蚕蛹粉、化肥以及禽畜粪等。
查看完整题目与答案

【简答题】培养料后发酵的主要步骤是（）、（）、和（）。
查看完整题目与答案

【单选题】双孢蘑菇生长所需要的水分主要来自培养料、覆土层和空气湿度。覆土层的含水量一般为（）。
A.
10 ～ 15%
B.
15 ～ 20%
C.
10 ～ 18%
D.
18 ～ 20%
查看完整题目与答案

【单选题】培养料进入细胞的方式中运送前后物质结构发生变化的是
A.
主动运输
B.
被动运输
C.
促进扩散
D.
基团移位
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【多选题】草菇的营养价值有（ ）。
A.
富含维生素 C
B.
富含氨基酸
C.
富含蛋白质
D.
口感滑嫩
查看完整题目与答案

【单选题】香菇培养料适宜含水量是()
A.
70%
B.
65%
C.
55%
查看完整题目与答案

【判断题】香菇和双孢菇栽培时最好的培养料是棉籽壳。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】黑木耳袋料栽培中，培养料的含水量应达到()左右
A.
. 55%
B.
. 65%
C.
. 75%
D.
. 85%
查看完整题目与答案

【单选题】栽培草菇的培养料适宜的pH只是（）
A.
3---5
B.
6--7
C.
5--6
D.
8--9
查看完整题目与答案

【多选题】培养料中麸皮、米糠的主要作用有（）。
A.
补充维生素
B.
提供碳源
C.
提供氮源
D.
提供矿质元素
查看完整题目与答案

【单选题】不属于草菇特征的是( )。
A.
在菌盖未开裂前采摘
B.
为田蘑属的菌体,单生或丛生
C.
夏秋季产量最多
D.
“三菇”之一
查看完整题目与答案

【判断题】平菇培养料常压灭菌应当是100℃，保持5h。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】简述蘑菇培养料的堆制发酵原理。
查看完整题目与答案

【判断题】草菇的菌盖开裂后其品质较差。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】在灭菌时为防止高温季节培养料发酵变酸,无论常压灭菌还是高压灭菌在开始烧火时都应旺火猛攻。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】培养料后发酵的主要步骤是（）、（）、和（）。
查看完整题目与答案

【填空题】双孢菇是一种（）菌类，培养料以（）为主料较适宜。
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菌类园艺工>食用菌考试题目

【单选题】食用菌生长发育所需的水分绝大多数来自培养料，一般适合食用菌生长的培养料含水量在
A.
60 ～65%
B.
50 ～60%
C.
60 ～70%
D.
80 ～95%
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相关题目：
【判断题】菌瓶（袋）受酵母菌污染后，引起培养料发酵，发粘变质，散发出酒酸气味，菌丝不能生长。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】.培养料中拌入石灰是因为食用菌是碱的。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】食用菌培养料中用作氮源的材料有 _________、________、豆饼粉、棉籽饼粉、蚕蛹粉、化肥以及禽畜粪等。
查看完整题目与答案
【简答题】培养料后发酵的主要步骤是（）、（）、和（）。
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【单选题】双孢蘑菇生长所需要的水分主要来自培养料、覆土层和空气湿度。覆土层的含水量一般为（）。
A.
10 ～ 15%
B.
15 ～ 20%
C.
10 ～ 18%
D.
18 ～ 20%
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【单选题】培养料进入细胞的方式中运送前后物质结构发生变化的是
A.
主动运输
B.
被动运输
C.
促进扩散
D.
基团移位
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【多选题】草菇的营养价值有（ ）。
A.
富含维生素 C
B.
富含氨基酸
C.
富含蛋白质
D.
口感滑嫩
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【单选题】香菇培养料适宜含水量是()
A.
70%
B.
65%
C.
55%
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【判断题】香菇和双孢菇栽培时最好的培养料是棉籽壳。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】黑木耳袋料栽培中，培养料的含水量应达到()左右
A.
. 55%
B.
. 65%
C.
. 75%
D.
. 85%
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【单选题】栽培草菇的培养料适宜的pH只是（）
A.
3---5
B.
6--7
C.
5--6
D.
8--9
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【多选题】培养料中麸皮、米糠的主要作用有（）。
A.
补充维生素
B.
提供碳源
C.
提供氮源
D.
提供矿质元素
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【单选题】不属于草菇特征的是( )。
A.
在菌盖未开裂前采摘
B.
为田蘑属的菌体,单生或丛生
C.
夏秋季产量最多
D.
“三菇”之一
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【判断题】平菇培养料常压灭菌应当是100℃，保持5h。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】简述蘑菇培养料的堆制发酵原理。
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【判断题】草菇的菌盖开裂后其品质较差。( )
A.
正确
B.
错误
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【判断题】在灭菌时为防止高温季节培养料发酵变酸,无论常压灭菌还是高压灭菌在开始烧火时都应旺火猛攻。( )
A.
正确
B.
错误
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【简答题】培养料后发酵的主要步骤是（）、（）、和（）。
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【填空题】双孢菇是一种（）菌类，培养料以（）为主料较适宜。
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【单选题】食用菌生长发育所需的水分绝大多数来自培养料，一般适合食用菌生长的培养料含水量在
A.
60 ～65%
B.
50 ～60%
C.
60 ～70%
D.
80 ～95%
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