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【单选题】
酵母型菌落与类酵母型菌落的区别在于后者
A.
生长较快
B.
由多细胞真菌形成
C.
菌落有色素
D.
菌落不光滑
E.
有假菌丝
题目标签:
酵母
菌落
母型
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参考答案:
举一反三
【单选题】酵母(Saccharomyces cerevisiae)的无性繁殖是:
A.
裂殖
B.
芽殖
C.
假菌丝繁殖
D.
子囊孢子繁殖
查看完整题目与答案
【判断题】肠道非致病菌在EMB平板上的菌落是无色菌落。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】大肠杆菌在麦康凯琼脂上形成凸起、光滑、湿润的中等偏大的()色菌落,在伊红美兰琼脂上培养时为()色带金属光泽的菌落。
查看完整题目与答案
【多选题】氧化型的酵母可用于( )
A.
酿酒
B.
石油脱蜡
C.
处理含油废水
D.
处理含酚废水
查看完整题目与答案
【判断题】⼄型溶⾎型链球菌在⾎平板上:菌落周围形成草绿⾊不透明溶⾎环(α溶⾎)。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】()菌落正反面颜色常不一致
查看完整题目与答案
【单选题】制作面包需要面粉、糖和酵母等原料,有时还要加入淀粉酶。下列说法错误的是______。
A.
加入淀粉酶有利于酵母的发酵
B.
淀粉酶可用作提高过滤速度以及蔬菜加工、糖浆制造、葡萄糖等加工制造
C.
用沸水溶解淀粉酶会使其失活
D.
淀粉酶能够促进蛋白质的水解
查看完整题目与答案
【单选题】大肠杆菌在麦康凯培养基上菌落颜色为( )
A.
红色
B.
黑色金属光泽
C.
绿色
D.
蓝色
查看完整题目与答案
【简答题】【名词解释】水母型的退化
查看完整题目与答案
【判断题】酵母回收时温度高低并不重要,因为回收时都要经过薄板冷却( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】霉菌和酵母通常生长:()。
A.
室温下
B.
37℃
C.
55℃
D.
这些都不是
查看完整题目与答案
【单选题】从患者标本中新分离的L型菌落常呈
A.
颗粒型
B.
荷包蛋样
C.
丝状菌落
D.
露珠样
E.
脐状菌落
查看完整题目与答案
【单选题】在血琼脂培养基上与葡萄球菌划线分离培养出现“卫星菌落”是哪种病。
A.
鸡传染性鼻炎
B.
鸡毒支原体感染
C.
禽霍乱
D.
鸡白痢
查看完整题目与答案
【填空题】含有酵母的面头叫()。答文:
查看完整题目与答案
中级面点工>中级面点工考试题目
【简答题】简述优良葡萄酒酵母应具有的特性。
查看完整题目与答案
食品科学技术>酿酒工艺学考试题目
【单选题】在蓝白斑筛选实验中,转化了空载体的细菌长出的菌落为()
A.
蓝色
B.
白色
C.
黑色
D.
红色
查看完整题目与答案
【单选题】在固体培养基上培养菌落形成时间缓慢且为粗糙型菌落的是( )
A.
牛分支杆菌
B.
大肠杆菌
C.
沙门氏菌
D.
多杀性巴氏杆菌
查看完整题目与答案
【单选题】下列哪个不是细菌菌落的特点( )。
A.
与培养基结合紧密,不易用接种针挑起
B.
质地均匀
C.
多数表面较光滑、湿润、易挑取
D.
色泽多样
查看完整题目与答案
【判断题】经压榨制成的酵母,称压榨鲜酵母。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【填空题】酵母质粒载体的主要类型有()、()、()和()。
查看完整题目与答案
生物学>分子生物学考试题目
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红色
B.
黑色金属光泽
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37℃
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55℃
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露珠样
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脐状菌落
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鸡传染性鼻炎
B.
鸡毒支原体感染
C.
禽霍乱
D.
鸡白痢
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A.
蓝色
B.
白色
C.
黑色
D.
红色
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牛分支杆菌
B.
大肠杆菌
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沙门氏菌
D.
多杀性巴氏杆菌
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A.
与培养基结合紧密,不易用接种针挑起
B.
质地均匀
C.
多数表面较光滑、湿润、易挑取
D.
色泽多样
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生物学>分子生物学考试题目
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