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【判断题】
维生素C最好不宜与牡蛎同服。
A.
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B.
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举一反三
【单选题】食用牡蛎后引起荨麻疹、湿疹的可能原因是（）
A.
体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶
B.
红细胞中缺少单加氧酶
C.
体内缺乏半乳糖激酶
D.
食物中含有酪胺
E.
食物中含有组胺释放因子
【单选题】维生素A
A.
临床上常用于治疗新生儿出血症
B.
临床上用于防治坏血病
C.
能发生硫色素反应
D.
结构中含有β-紫罗兰酮环
E.
本身不具有生物活性，进入体内后才能发挥作用
【单选题】维生素B2的特点不包括（）.
A.
在碱性环境中稳定
B.
对光敏感
C.
黄素酶类的辅酶成分
D.
在体内催化氧化-还原反应
E.
缺乏可致眼-口腔-皮肤的炎症反应
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食物中含有酪胺
E.
食物中含有组胺释放因子
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A.
临床上常用于治疗新生儿出血症
B.
临床上用于防治坏血病
C.
能发生硫色素反应
D.
结构中含有β-紫罗兰酮环
E.
本身不具有生物活性，进入体内后才能发挥作用
【单选题】维生素B2的特点不包括（）.
A.
在碱性环境中稳定
B.
对光敏感
C.
黄素酶类的辅酶成分
D.
在体内催化氧化-还原反应
E.
缺乏可致眼-口腔-皮肤的炎症反应
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