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【简答题】
果蔬干燥的机理?
题目标签:
干燥
果蔬干
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【简答题】什么是紫外(UV)干燥?
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【单选题】果蔬干制过程是( )过程。
A.
既灭菌,又灭酶
B.
灭菌,不灭酶
C.
不灭菌,不灭酶
D.
既不灭菌,又不灭酶
查看完整题目与答案
【单选题】果蔬干制过程是以下哪种过程()。
A.
既灭菌又灭酶
B.
灭菌不灭酶
C.
不灭菌灭酶
D.
既不灭菌又不灭酶
查看完整题目与答案
食品工艺学综合练习考试题目
【多选题】玻璃器皿的干燥通常有三种方法()。
A.
晾干
B.
电炉加热
C.
烘干
D.
热(冷)风吹干
查看完整题目与答案
【简答题】请写出麦芽干燥的全部过程。
查看完整题目与答案
【单选题】热风干燥时,每栋烘房定量应小于等于()kg。
A.
400
B.
500
C.
300
查看完整题目与答案
【单选题】下列体表覆盖干燥角质鳞片的动物是()。
A.
鱼类
B.
两栖类
C.
爬行类
D.
鸟类
查看完整题目与答案
【单选题】湿颗粒的干燥最宜采用()
A.
鼓式薄膜干燥
B.
沸腾干燥
C.
喷雾干燥
D.
冷冻干燥
E.
吸湿干燥
查看完整题目与答案
主管中药师>浸提、分离、浓缩与干燥考试题目
【简答题】粮食常温通风干燥的优点是什么?
查看完整题目与答案
【简答题】口腔器械干燥要求有哪些?
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不灭菌灭酶
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既不灭菌又不灭酶
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A.
400
B.
500
C.
300
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A.
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B.
两栖类
C.
爬行类
D.
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