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【单选题】
下列蔬菜中,适合用于发展脱水蔬菜的是()。
A.
芋头
B.
南瓜
C.
菠菜
D.
毛豆
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脱水蔬菜
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参考答案:
举一反三
【简答题】【名词解释】脱水蔬菜
查看完整题目与答案
【单选题】对脱水蔬菜的描述正确的是()。
A.
损失成份较多,缺乏维生素D.2,在豚鼠和家兔日粮中可占20%-30%
B.
损失成份较多,缺乏维生素D.2,在豚鼠和家兔日粮中可占50%-60%
C.
基本上保留原有成份,但缺乏维生素D.2,在豚鼠和家兔日粮中可占20%-30%
D.
基本上保留原有成份。但缺乏维生素D.2,在豚鼠和家兔日粮中可占50%-60%
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【单选题】对脱水蔬菜的描述正确的是 。
A.
损失成份较多,缺乏维生素2,在豚鼠和家兔日粮中可占20%-30%
B.
损失成份较多,缺乏维生素2,在豚鼠和家兔日粮中可占50%-60%
C.
基本上保留原有成份,但缺乏维生素2,在豚鼠和家兔日粮中可占20%-30%
D.
基本上保留原有成份。但缺乏维生素2,在豚鼠和家兔日粮中可占50%-60%
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【单选题】下列不属于脱水蔬菜种类的是()。
A.
洋葱
B.
香菇
C.
银耳
D.
菠菜
查看完整题目与答案
食品科学技术>果蔬加工工艺学考试题目
【单选题】脱水蔬菜能够长期保藏,其基本依据是()
A.
降低食品水分活度
B.
提高渗透压
C.
保持商业无菌
D.
调节气体成分
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【单选题】下列不属于脱水蔬菜种类的是()。
A.
洋葱
B.
香菇
C.
银耳
D.
菠菜
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【单选题】脱水蔬菜的营养是从 途径损失的。
A.
蒸发
B.
渗出
C.
溶解
D.
不恰当食用碱
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【单选题】对脱水蔬菜的描述正确的是()。
A.
损失成份较多,缺乏维生素D、2,在豚鼠和家兔日粮中可占20%-30%
B.
损失成份较多,缺乏维生素D、2,在豚鼠和家兔日粮中可占50%-60%
C.
基本上保留原有成份,但缺乏维生素D、2,在豚鼠和家兔日粮中可占20%-30%
D.
基本上保留原有成份。但缺乏维生素D、2,在豚鼠和家兔日粮中可占50%-60%
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生物学>环境与营养考试题目
【单选题】对脱水蔬菜的描述正确的是()。
A.
损失成份较多,缺乏维生素D、2,在豚鼠和家兔日粮中可占20%-30%
B.
损失成份较多,缺乏维生素D、2,在豚鼠和家兔日粮中可占50%-60%
C.
基本上保留原有成份,但缺乏维生素D、2,在豚鼠和家兔日粮中可占20%-30%
D.
基本上保留原有成份。但缺乏维生素D、2,在豚鼠和家兔日粮中可占50%-60%
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【单选题】下列蔬菜中,适合用于发展脱水蔬菜的是()。
A.
芋头
B.
南瓜
C.
菠菜
D.
毛豆
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相关题目:
【简答题】【名词解释】脱水蔬菜
查看完整题目与答案
【单选题】对脱水蔬菜的描述正确的是()。
A.
损失成份较多,缺乏维生素D.2,在豚鼠和家兔日粮中可占20%-30%
B.
损失成份较多,缺乏维生素D.2,在豚鼠和家兔日粮中可占50%-60%
C.
基本上保留原有成份,但缺乏维生素D.2,在豚鼠和家兔日粮中可占20%-30%
D.
基本上保留原有成份。但缺乏维生素D.2,在豚鼠和家兔日粮中可占50%-60%
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【单选题】对脱水蔬菜的描述正确的是 。
A.
损失成份较多,缺乏维生素2,在豚鼠和家兔日粮中可占20%-30%
B.
损失成份较多,缺乏维生素2,在豚鼠和家兔日粮中可占50%-60%
C.
基本上保留原有成份,但缺乏维生素2,在豚鼠和家兔日粮中可占20%-30%
D.
基本上保留原有成份。但缺乏维生素2,在豚鼠和家兔日粮中可占50%-60%
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【单选题】下列不属于脱水蔬菜种类的是()。
A.
洋葱
B.
香菇
C.
银耳
D.
菠菜
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食品科学技术>果蔬加工工艺学考试题目
【单选题】脱水蔬菜能够长期保藏,其基本依据是()
A.
降低食品水分活度
B.
提高渗透压
C.
保持商业无菌
D.
调节气体成分
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【单选题】下列不属于脱水蔬菜种类的是()。
A.
洋葱
B.
香菇
C.
银耳
D.
菠菜
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【单选题】脱水蔬菜的营养是从 途径损失的。
A.
蒸发
B.
渗出
C.
溶解
D.
不恰当食用碱
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【单选题】对脱水蔬菜的描述正确的是()。
A.
损失成份较多,缺乏维生素D、2,在豚鼠和家兔日粮中可占20%-30%
B.
损失成份较多,缺乏维生素D、2,在豚鼠和家兔日粮中可占50%-60%
C.
基本上保留原有成份,但缺乏维生素D、2,在豚鼠和家兔日粮中可占20%-30%
D.
基本上保留原有成份。但缺乏维生素D、2,在豚鼠和家兔日粮中可占50%-60%
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生物学>环境与营养考试题目
【单选题】对脱水蔬菜的描述正确的是()。
A.
损失成份较多,缺乏维生素D、2,在豚鼠和家兔日粮中可占20%-30%
B.
损失成份较多,缺乏维生素D、2,在豚鼠和家兔日粮中可占50%-60%
C.
基本上保留原有成份,但缺乏维生素D、2,在豚鼠和家兔日粮中可占20%-30%
D.
基本上保留原有成份。但缺乏维生素D、2,在豚鼠和家兔日粮中可占50%-60%
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【单选题】下列蔬菜中,适合用于发展脱水蔬菜的是()。
A.
芋头
B.
南瓜
C.
菠菜
D.
毛豆
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