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【单选题】
加州最重要的白葡萄酒酿酒葡萄是( )。
A.
霞多丽
B.
黑比诺
C.
赤霞珠
D.
梅洛
题目标签:
白葡萄酒
葡萄酒
酿酒葡萄
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举一反三
【简答题】新、老世界葡萄酒有哪些不同?
查看完整题目与答案
酒类知识竞赛>葡萄酒/红酒知识考试题目
【单选题】葡萄酒酿造中最主要的发酵菌是
A.
葡萄汁酵母
B.
毕赤酵母
C.
椭圆酵母
D.
尖端酵母
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【判断题】山东省酿酒葡萄园冬天需要埋土防寒
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】绿魁葡萄酒的特征是()
查看完整题目与答案
【判断题】欧亚种的学名是Vitis vinifera,也是世界上主要栽培的一个种,大部分酿酒葡萄品种都属于这个种。
A.
错
B.
对
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【简答题】干葡萄酒含糖量是多少?
查看完整题目与答案
【单选题】以下不属于酿酒葡萄和鲜食葡萄主要区别的是?( )
A.
果实含酸量
B.
果实含糖量
C.
果粒大小
D.
果皮颜色
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【单选题】法国什么时候开始种植酿酒葡萄?()
A.
古罗马
B.
中世纪
C.
文艺复兴
D.
十七世纪
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【简答题】葡萄酒工艺学(名词解释)
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【多选题】葡萄酒按含糖量分可分为:
A.
干葡萄酒
B.
半干葡萄酒
C.
甜葡萄酒
D.
半甜葡萄酒
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