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【单选题】

生乳应符合（)的规定

A.
GB19300-2016
B.
GB19301-2016
C.
GB19301-2010
D.
GB19300-2016
题目标签：生乳
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参考答案：
举一反三

【判断题】生乳在挤奶后4小时内应降温至0~4°C
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【多选题】异常生乳气味难闻.口感（ ）等。
A.
涩
B.
苦
C.
酸
D.
香甜
查看完整题目与答案

【单选题】发生乳头皲裂原因：（）
A.
皮肤干燥
B.
婴儿吸允姿势错误
C.
母亲乳头发育异常
D.
乳汁不足
查看完整题目与答案

【单选题】不发生乳恒牙交替的牙是（）
A.
恒中切牙
B.
恒尖牙
C.
恒前磨牙
D.
恒磨牙
E.
恒侧切牙
查看完整题目与答案

【多选题】生乳异味分类口感异常（甜） 有（ ）
A.
甜味.
B.
植脂末味.
C.
奶粉味
查看完整题目与答案

【多选题】下列哪些药材与水共研能产生乳状液()。
A.
安息香
B.
血竭
C.
没药
D.
乳香
E.
苏合香
查看完整题目与答案

【单选题】222生乳的卫生问题有
A.
微生物污染
B.
化学性污染
C.
掺伪
D.
以上均是
查看完整题目与答案

【单选题】不发生乳恒牙交替的牙是（）
A.
恒中切牙
B.
恒尖牙
C.
恒前磨牙
D.
恒磨牙
E.
恒侧切牙
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【单选题】生乳及奶仓留样期限保证多少天？
A.
＞7天
B.
＞8天
C.
＞30天
D.
按照产品有效期确定生乳和奶仓的保存期限
查看完整题目与答案

【单选题】生乳色泽偏黄的原因是（ ）。
A.
多数是因为掺入了较多的牛初乳的缘故
B.
可能是因为掺入了乳房炎乳或是牛乳头内出血，或者是牛乳污染了某种产红色素的细菌大量繁殖引起的。
C.
奶牛饲喂含有胡萝卜素高的饲料时，胡萝卜素经血液进入乳中，引起牛乳的颜色偏黄。
D.
牛乳已经被细菌严重污染或掺有其他杂质。
查看完整题目与答案
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A.
涩
B.
苦
C.
酸
D.
香甜
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【单选题】发生乳头皲裂原因：（）
A.
皮肤干燥
B.
婴儿吸允姿势错误
C.
母亲乳头发育异常
D.
乳汁不足
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【单选题】不发生乳恒牙交替的牙是（）
A.
恒中切牙
B.
恒尖牙
C.
恒前磨牙
D.
恒磨牙
E.
恒侧切牙
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【多选题】生乳异味分类口感异常（甜） 有（ ）
A.
甜味.
B.
植脂末味.
C.
奶粉味
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【多选题】下列哪些药材与水共研能产生乳状液()。
A.
安息香
B.
血竭
C.
没药
D.
乳香
E.
苏合香
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A.
微生物污染
B.
化学性污染
C.
掺伪
D.
以上均是
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A.
恒中切牙
B.
恒尖牙
C.
恒前磨牙
D.
恒磨牙
E.
恒侧切牙
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【单选题】生乳及奶仓留样期限保证多少天？
A.
＞7天
B.
＞8天
C.
＞30天
D.
按照产品有效期确定生乳和奶仓的保存期限
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【单选题】生乳色泽偏黄的原因是（ ）。
A.
多数是因为掺入了较多的牛初乳的缘故
B.
可能是因为掺入了乳房炎乳或是牛乳头内出血，或者是牛乳污染了某种产红色素的细菌大量繁殖引起的。
C.
奶牛饲喂含有胡萝卜素高的饲料时，胡萝卜素经血液进入乳中，引起牛乳的颜色偏黄。
D.
牛乳已经被细菌严重污染或掺有其他杂质。
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