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【单选题】
以下选项中，全部是以热容气和盐为传热介质的烹调技法是（）。
A.
盐煽
B.
盐蒸
C.
热盐发
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举一反三
【多选题】固体材料的热容有两部分：电子热容、声子热容。两者之间的关系正确的是（）
A.
声子热容大于电子热容
B.
室温下，声子热容远大于电子热容
C.
电子热容大于声子热容
D.
极低温度下，电子热容可能大于声子热容
【单选题】“焖”是原料以水为主要传热介质，经（）加热，成菜酥烂软糯、汁浓味厚的一种烹调方法。
A.
“大火—长时间小火—大火”
B.
“大火—短时间小火—大火”
C.
“旺火—文火—旺火”
D.
“文火—旺火—文火”
【多选题】下列选项中，（ ）符合《劳动法》对女工特殊保护的规定。
A.
根据妇女生理特点组织劳动就业，实行男女同工同酬
B.
禁止安排女职工从事矿山井下劳动
C.
禁止安排女职工从事国家规定的第四级体力劳动强度的劳动
D.
不得安排女职工从事有毒有害劳动
E.
用人单位应当对女职工定期进行健康检查
【单选题】在本节中，你将听到15个对话，每段对话后有一个问题。请从A，B，C三个选项中选出答案，并标在试卷的相应位置。每段对话后有15秒钟的停顿，以便回答问题和阅读下一个问题。每段对话读两遍。 下面请听这些对话 What’s the matter with the man
A.
He got a high temperature.
B.
He got a bad headache.
C.
Both A and B．
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A.
“大火—长时间小火—大火”
B.
“大火—短时间小火—大火”
C.
“旺火—文火—旺火”
D.
“文火—旺火—文火”
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A.
根据妇女生理特点组织劳动就业，实行男女同工同酬
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D.
不得安排女职工从事有毒有害劳动
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用人单位应当对女职工定期进行健康检查
【单选题】在本节中，你将听到15个对话，每段对话后有一个问题。请从A，B，C三个选项中选出答案，并标在试卷的相应位置。每段对话后有15秒钟的停顿，以便回答问题和阅读下一个问题。每段对话读两遍。 下面请听这些对话 What’s the matter with the man
A.
He got a high temperature.
B.
He got a bad headache.
C.
Both A and B．
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