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【多选题】

中厚板所用的原料形式可分( )

A.
扁钢锭
B.
初轧板坯
C.
连铸板坯
D.
压铸坯
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参考答案:
举一反三

【单选题】制汤时汤汁会乳化增稠是因为原料中含丰富的( )。

A.
完全蛋白质
B.
胶原蛋白质
C.
同源蛋白质
D.
活性蛋白质

【单选题】目前世界上已证明达菲是能治疗禽流感的唯一良方.莽草酸(C7H10O5)是生产达菲的原料之一,下列关于莽草酸的说法错误的是(  )

A.
相对分子质量为174
B.
碳元素质量分数大于氧元素质量分数
C.
莽草酸中有7个碳原子、10个氢原子、5个氧原子
D.
莽草酸中C、H、O元素的质量比为84:10:80

【多选题】按成因节理可分 ( )。

A.
原生节理
B.
构造节理
C.
倾向节理
D.
次生节理

【单选题】以下哪种水果原料不属于核果类的是()

A.
美国西梅
B.
四川龙泉水蜜桃
C.
山东红富士
D.
四川脆红李

【多选题】皂苷可分

A.
酸性皂苷
B.
中性皂苷
C.
甾体皂苷
D.
五环三萜皂苷
E.
四环三萜皂苷

【多选题】电梯按拖动方式可()分类。

A.
交流双速电梯
B.
交流调频调压调速电梯
C.
直流电梯
D.
液压电梯

【多选题】射孔枪中的点火系统可分成三类( )

A.
电子激发型
B.
地面点火型
C.
压力激发型
D.
机械激发型
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A.
相对分子质量为174
B.
碳元素质量分数大于氧元素质量分数
C.
莽草酸中有7个碳原子、10个氢原子、5个氧原子
D.
莽草酸中C、H、O元素的质量比为84:10:80
【多选题】按成因节理可分 ( )。
A.
原生节理
B.
构造节理
C.
倾向节理
D.
次生节理
【单选题】以下哪种水果原料不属于核果类的是()
A.
美国西梅
B.
四川龙泉水蜜桃
C.
山东红富士
D.
四川脆红李
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A.
酸性皂苷
B.
中性皂苷
C.
甾体皂苷
D.
五环三萜皂苷
E.
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A.
交流双速电梯
B.
交流调频调压调速电梯
C.
直流电梯
D.
液压电梯
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A.
电子激发型
B.
地面点火型
C.
压力激发型
D.
机械激发型
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