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【单选题】

下列生药除()外，均有香气

A.
厚朴
B.
牡丹皮
C.
肉桂
D.
北五加皮
E.
秦皮
题目标签：香气生药
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参考答案：
举一反三

【单选题】下列不是生药来源的是( ).
A.
植物
B.
动物
C.
矿物
D.
中成药
查看完整题目与答案

【多选题】下列生药使用的是分泌物的有( )
A.
熊胆
B.
珍珠
C.
蟾酥
D.
鹿茸
E.
麝香
查看完整题目与答案

【单选题】氰苷是其主要活性成分的生药是()
A.
苦杏仁
B.
白芍
C.
山楂
D.
大青叶
E.
半夏
查看完整题目与答案

【简答题】该生药的名称是 。
查看完整题目与答案

【单选题】啤酒中的香气主要指()。
A.
麦芽香、酒花香
B.
发酵产生的酯香
C.
水果香
D.
焦糖香
查看完整题目与答案

【单选题】能“挂甲”的生药是( )
A.
熊胆
B.
牛黄
C.
蟾酥
D.
麝香
查看完整题目与答案

【单选题】组合香辛料配方时，以香气为主的香辛料应占()。
A.
1%～5%
B.
5%～10%
C.
10%～20%
D.
20%～30%
查看完整题目与答案

【多选题】以下花类生药,在含苞待放时采收的有
A.
辛夷
B.
金银花
C.
丁香
D.
红花
查看完整题目与答案

【填空题】啤酒的香气包括（）香气（）香气和发酵时含氮物质代谢生成的芳香物质。
查看完整题目与答案
品酒师考试>啤酒品酒师考试题目

【单选题】在我国生药就是
A.
中草药
B.
中药
C.
中药材
D.
药材
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A.
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B.
珍珠
C.
蟾酥
D.
鹿茸
E.
麝香
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A.
苦杏仁
B.
白芍
C.
山楂
D.
大青叶
E.
半夏
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A.
麦芽香、酒花香
B.
发酵产生的酯香
C.
水果香
D.
焦糖香
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A.
熊胆
B.
牛黄
C.
蟾酥
D.
麝香
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【单选题】组合香辛料配方时，以香气为主的香辛料应占()。
A.
1%～5%
B.
5%～10%
C.
10%～20%
D.
20%～30%
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A.
辛夷
B.
金银花
C.
丁香
D.
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A.
中草药
B.
中药
C.
中药材
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