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【单选题】
制馅时，海米必须先放入碗内加水或加黄酒()。
A.
蒸熟
B.
煮熟
C.
去腥
D.
浸泡
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举一反三
【单选题】HYPO每次配料时，加水200升，加入HYPO（）克。
A.
100
B.
2000
C.
3000
D.
4000
【单选题】局麻药内加肾上腺素的主要目的是( )
A.
预防过敏反应
B.
延缓药物吸收，延长作用时间
C.
使局部血管收缩，减少出血
D.
预防术中血压下降
E.
预防术中脉搏减慢
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C.
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E.
预防术中脉搏减慢
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