大学职业搜题刷题APP
下载APP
首页
课程
题库模板
Word题库模板
Excel题库模板
PDF题库模板
医考护考模板
答案在末尾模板
答案分章节末尾模板
题库创建教程
创建题库
登录
logo - 刷刷题
创建自己的小题库
搜索
【简答题】

气调贮藏

题目标签：气调贮藏
如何将EXCEL生成题库手机刷题
如何制作自己的在线小题库 >
手机使用
分享
复制链接
新浪微博
分享QQ
微信扫一扫
微信内点击右上角“…”即可分享
反馈
收藏 - 刷刷题收藏
举报
参考答案：
举一反三

【单选题】控制气体成分的贮藏方法暴力真空贮藏、充氮贮藏和气调贮藏
A.
加压贮藏
B.
减压贮藏
C.
腌制贮藏
D.
烟熏贮藏
查看完整题目与答案

【多选题】对CO2很敏感的作物,气调贮藏时氧和二氧化碳的配合应采用
A.
双指标（总和约为21%）
B.
双指标（总和低于21%）中的低指标
C.
双指标（总和低于21%）中的中指标
D.
O2单指标
查看完整题目与答案

【判断题】气调贮藏可以抑制果蔬的后熟
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】套袋富士苹果，气调贮藏适宜的O2浓度、CO2浓度为（）
A.
O2浓度5—6%；CO2浓度3—4%
B.
O2浓度3—4%；CO2浓度3—4%
C.
O2浓度2—3%；CO2浓度5—6%
D.
O2浓度2.8—3.2%；CO2浓度1.4—1.7%
查看完整题目与答案

【简答题】气调贮藏库气调时，主要的降氧方式及降氧设备有哪些？
查看完整题目与答案
食品工艺学综合练习考试题目

【单选题】在气调贮藏中,用于脱除二氧化碳的方法是:( )
A.
高锰酸钾氧化吸收
B.
高温催化氧化
C.
臭氧处理
D.
碳酸钾溶液
查看完整题目与答案

【简答题】什么是硅橡胶扩散窗气调贮藏？有何优缺点？
查看完整题目与答案

【单选题】下列气体中只有哪个不是果蔬的气调贮藏中主要控制的气体
A.
氧气
B.
一氧化碳
C.
二氧化碳
D.
乙稀
查看完整题目与答案

【单选题】一般来说,气调贮藏的温度控制应比单纯冷藏的温度要()
A.
低
B.
略高
C.
一样
D.
没有可比性
查看完整题目与答案

【判断题】低温气调贮藏一般比机械冷藏低0.5-1°C。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】论述气调贮藏的原理？
查看完整题目与答案
食品科学技术>农产品贮运与加工考试题目

【简答题】气调贮藏原理及其在切花贮藏中的应用
查看完整题目与答案

【简答题】苹果怎样进行人工气调贮藏？
查看完整题目与答案

【简答题】气调贮藏
查看完整题目与答案

【多选题】气调贮藏的原理是:通过气调贮藏()
A.
抑制果蔬的呼吸作用
B.
抑制果蔬的乙烯生成
C.
抑制微生物的生长繁殖
查看完整题目与答案

【单选题】气调贮藏已成为我国果蔬保鲜贮藏的主要方式。​
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】气调贮藏库的围护结构需在机械冷库的基础上增加（ ）。
A.
支撑层
B.
气密层
C.
防潮层
D.
隔热层
查看完整题目与答案

【简答题】气调贮藏的气体调节方式中，快速降氧的方法有（）。
查看完整题目与答案

【简答题】自发气调贮藏
查看完整题目与答案

【简答题】气调贮藏
查看完整题目与答案
相关题目：
【单选题】控制气体成分的贮藏方法暴力真空贮藏、充氮贮藏和气调贮藏
A.
加压贮藏
B.
减压贮藏
C.
腌制贮藏
D.
烟熏贮藏
查看完整题目与答案
【多选题】对CO2很敏感的作物,气调贮藏时氧和二氧化碳的配合应采用
A.
双指标（总和约为21%）
B.
双指标（总和低于21%）中的低指标
C.
双指标（总和低于21%）中的中指标
D.
O2单指标
查看完整题目与答案
【判断题】气调贮藏可以抑制果蔬的后熟
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】套袋富士苹果，气调贮藏适宜的O2浓度、CO2浓度为（）
A.
O2浓度5—6%；CO2浓度3—4%
B.
O2浓度3—4%；CO2浓度3—4%
C.
O2浓度2—3%；CO2浓度5—6%
D.
O2浓度2.8—3.2%；CO2浓度1.4—1.7%
查看完整题目与答案
【简答题】气调贮藏库气调时，主要的降氧方式及降氧设备有哪些？
查看完整题目与答案
【单选题】在气调贮藏中,用于脱除二氧化碳的方法是:( )
A.
高锰酸钾氧化吸收
B.
高温催化氧化
C.
臭氧处理
D.
碳酸钾溶液
查看完整题目与答案
【简答题】什么是硅橡胶扩散窗气调贮藏？有何优缺点？
查看完整题目与答案
【单选题】下列气体中只有哪个不是果蔬的气调贮藏中主要控制的气体
A.
氧气
B.
一氧化碳
C.
二氧化碳
D.
乙稀
查看完整题目与答案
【单选题】一般来说,气调贮藏的温度控制应比单纯冷藏的温度要()
A.
低
B.
略高
C.
一样
D.
没有可比性
查看完整题目与答案
【判断题】低温气调贮藏一般比机械冷藏低0.5-1°C。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】论述气调贮藏的原理？
查看完整题目与答案
【简答题】气调贮藏原理及其在切花贮藏中的应用
查看完整题目与答案
【简答题】苹果怎样进行人工气调贮藏？
查看完整题目与答案
【简答题】气调贮藏
查看完整题目与答案
【多选题】气调贮藏的原理是:通过气调贮藏()
A.
抑制果蔬的呼吸作用
B.
抑制果蔬的乙烯生成
C.
抑制微生物的生长繁殖
查看完整题目与答案
【单选题】气调贮藏已成为我国果蔬保鲜贮藏的主要方式。​
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】气调贮藏库的围护结构需在机械冷库的基础上增加（ ）。
A.
支撑层
B.
气密层
C.
防潮层
D.
隔热层
查看完整题目与答案
【简答题】气调贮藏的气体调节方式中，快速降氧的方法有（）。
查看完整题目与答案
【简答题】自发气调贮藏
查看完整题目与答案
【简答题】气调贮藏
查看完整题目与答案
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
参考解析：
AI解析
重新生成
题目纠错 0
发布
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
刷刷题-单词鸭