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【判断题】
熬汤连续加热约3小时,中途不停火,不加水,不撇油,不捞起肉码
A.
正确
B.
错误
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起肉
连续加热
停火
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参考答案:
举一反三
【单选题】引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品是()
A.
家庭自制的发酵食品
B.
海产品及盐制食品
C.
肉类及肉类制品
D.
奶类及奶制品
E.
淀粉类食物
查看完整题目与答案
【判断题】肉芽期定义:毛细血管的增值且伤口潮红,使局部组织隆起肉芽组织。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】不引起肉芽肿性炎的病原体是()
A.
结核杆菌
B.
痢疾杆菌
C.
麻风杆菌
D.
梅毒螺旋体
E.
伤寒杆菌
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【单选题】俄罗斯、()和土耳其三国代表团1月24日在哈萨克斯坦首都阿斯塔纳发表联合声明,表示将建立叙利亚停火三国联合监督机制。
A.
伊拉克
B.
叙利亚
C.
伊朗
D.
也门
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【简答题】俄罗斯、( )和土耳其三国代表团1月24日在哈萨克斯坦首都阿斯塔纳发表联合声明,表示将建立停火三国联合监督机制。 A. B. C.伊朗 D.也门
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【简答题】引起肉毒中毒的常见食物不包括
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【多选题】引起肉瘿常见的病因病机是( )
A.
湿热内壅
B.
情志不和
C.
肝失疏泄
D.
脾失健运
E.
痰浊内生
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【单选题】引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品是()。
A.
家庭自制的发酵食品
B.
海产品及盐制食品
C.
肉类及肉类制品
D.
奶类及奶制品
E.
淀粉类食物
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【单选题】引起肉毒素菌食物中毒最常见的食品是
A.
家庭自制的发酵食品
B.
肉产品及盐渍食品
C.
肉类及肉制品
D.
奶类及奶类制品
E.
淀粉类食物
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【简答题】微生物引起肉类变质的感观变化特征有哪些?
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A.
正确
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A.
结核杆菌
B.
痢疾杆菌
C.
麻风杆菌
D.
梅毒螺旋体
E.
伤寒杆菌
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A.
伊拉克
B.
叙利亚
C.
伊朗
D.
也门
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B.
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C.
肝失疏泄
D.
脾失健运
E.
痰浊内生
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A.
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B.
海产品及盐制食品
C.
肉类及肉类制品
D.
奶类及奶制品
E.
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