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【判断题】
二、三价的金属(钙、镁、锌、铝)氧化物与脂肪酸作用形成多价皂,可用作O/W型乳化剂。( )
A.
正确
B.
错误
题目标签:
脂肪酸
乳化剂
氧化物
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参考答案:
举一反三
【填空题】()是使不饱和的脂肪酸加氢成为饱和固态的过程。
查看完整题目与答案
食品科学技术>农产品贮运与加工考试题目
【判断题】凡含有氧元素的化合物就是氧化物。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】人体的必需脂肪酸是()
A.
饱和脂肪酸
B.
不饱和脂肪酸
C.
复合脂肪酸
D.
低级脂肪酸
查看完整题目与答案
【单选题】氮氧化物的防治重点是
A.
定期维修设备,防止跑、冒、滴、漏
B.
加强通风排毒
C.
加强安全教育,积极做好肺水肿的防治,抢救
D.
定期健康检查,找出职业禁忌证,如有肺部疾患不得从事该作业
E.
以上都正确
查看完整题目与答案
【单选题】W/O型乳化剂的HLB值
A.
3~8
B.
7~9
C.
8~16
D.
13~18
E.
0~20
查看完整题目与答案
【单选题】下列物质中,属于两性氧化物的是:
A.
Al
B.
Al(OH) 3
C.
Al 2 O 3
D.
SO 2
查看完整题目与答案
【判断题】纯净的脂肪酸及甘油酯是黄绿色的。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】O/W型乳化剂的HLB值一般在 ( )
A.
7-9
B.
5-20
C.
8-16
D.
3-8
查看完整题目与答案
【单选题】静脉注射用乳化剂
A.
十二烷基硫酸钠
B.
甘油
C.
泊洛沙姆188
D.
苯甲酸钠
E.
甜菊苷
查看完整题目与答案
医药类>药学类考试>初级药师相关专业知识试卷考试题目
【简答题】脂肪酸和胆固醇等从头合成所需的氢由________提供。
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饱和脂肪酸
B.
不饱和脂肪酸
C.
复合脂肪酸
D.
低级脂肪酸
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A.
定期维修设备,防止跑、冒、滴、漏
B.
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C.
加强安全教育,积极做好肺水肿的防治,抢救
D.
定期健康检查,找出职业禁忌证,如有肺部疾患不得从事该作业
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C.
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D.
13~18
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C.
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