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【单选题】

表皮蛋白质可分为纤维性蛋白质和非纤维性蛋白质,以下不属于纤维性蛋白质的是()

A.
角蛋白
B.
Ⅰ型胶原蛋白
C.
弹力蛋白
D.
Ⅱ型胶原蛋白
E.
核蛋白
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举一反三

【单选题】营养学家建议我国青少年要多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品,因为蛋白质是:( )

A.
人体主要的供能物质
B.
容易消化的物质
C.
人体生长发育必需的物质
D.
人体的备用能源物质

【单选题】下列哪项不是表皮角质细胞的结构特点

A.
细胞质内含有椭圆形的黑素体
B.
无细胞核
C.
无细胞器
D.
细胞膜增厚
E.
细胞质中充满角蛋白丝和均质状物质

【单选题】蛋白质属于()

A.
植物化学物
B.
宏量营养素
C.
微量元素
D.
宏量元素
E.
抗氧化营养素

【单选题】()为蛋白质的基本结构。

A.
一级结构
B.
二级结构
C.
三级结构
D.
四级结构

【单选题】属于蛋白质和氨基酸的代谢试验的是

A.
VP试验
B.
吲哚试验
C.
氰化钾试验
D.
硝酸盐还原试验
E.
触酶试验

【单选题】表皮角质层细胞的主要特征,那项错误

A.
由多层扁平的角质细胞组成
B.
可见胞核
C.
胞质中充满角蛋白丝
D.
胞膜加厚
E.
细胞彼此连接不牢,逐渐脱落
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A.
细胞质内含有椭圆形的黑素体
B.
无细胞核
C.
无细胞器
D.
细胞膜增厚
E.
细胞质中充满角蛋白丝和均质状物质
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A.
植物化学物
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C.
微量元素
D.
宏量元素
E.
抗氧化营养素
【单选题】()为蛋白质的基本结构。
A.
一级结构
B.
二级结构
C.
三级结构
D.
四级结构
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A.
VP试验
B.
吲哚试验
C.
氰化钾试验
D.
硝酸盐还原试验
E.
触酶试验
【单选题】表皮角质层细胞的主要特征,那项错误
A.
由多层扁平的角质细胞组成
B.
可见胞核
C.
胞质中充满角蛋白丝
D.
胞膜加厚
E.
细胞彼此连接不牢,逐渐脱落
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