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【单选题】

测试导入单选题41制作饴糖较好的原料为( )。

A.
选择1 白薯淀粉
B.
选择2 玉米淀粉
C.
选择3 马铃薯淀粉
D.
选择4 碎大米
题目标签：原料饴糖测试
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参考答案：
举一反三

【判断题】所谓配菜，就是根据烹调原料的性质、烹调方法、饮食习性等因素，把加工成形的烹调原料加以适当的配合，使其经烹制加热成为一份完整、可食用菜肴的调理过程。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
中级中式烹调师>初级中式烹调师考试题目

【单选题】制汤时汤汁会乳化增稠是因为原料中含丰富的( )。
A.
完全蛋白质
B.
胶原蛋白质
C.
同源蛋白质
D.
活性蛋白质
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【单选题】通过万用表测试出电池组浮充总电压为（）。
A.
48.8V
B.
53.2V
C.
48V
D.
56.2V
查看完整题目与答案

【简答题】简述公文处理模拟法又称公文筐测试。
查看完整题目与答案

【单选题】饴糖可保持糕点的柔软性，作为糕点制品的抗结晶剂，着色剂和( )。
A.
面团膨松剂
B.
面筋改良剂
C.
面团乳化剂
D.
面糊发泡剂
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【单选题】下列对于软件测试的描述中正确的是______。
A.
软件测试的目的是证明程序是否正确
B.
软件测试的目的是使程序运行结果正确
C.
软件测试的目的是尽可能多地发现程序中的错误
D.
软件测试的目的是使程序符合结构化原则
查看完整题目与答案

【简答题】蛋白质合成的场所是（），合成的模板是（），模板与氨基酸之间的结合体是（），蛋白质合成的原料为（）。
查看完整题目与答案

【判断题】联产品，是指使用同种原料，经过同一生产过程，在生产主产品的同时附带生产出的非主要产品。（）
A.
正确
B.
错误
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【单选题】目前世界上已证明达菲是能治疗禽流感的唯一良方．莽草酸（C7H10O5）是生产达菲的原料之一，下列关于莽草酸的说法错误的是（　　）
A.
相对分子质量为174
B.
碳元素质量分数大于氧元素质量分数
C.
莽草酸中有7个碳原子、10个氢原子、5个氧原子
D.
莽草酸中C、H、O元素的质量比为84：10：80
查看完整题目与答案

【判断题】我国批准进口用做加工原料的农业转基因生物,可以适当根据生产需要,改变其用途,在国内可以种植。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】一般说来，测试主要包括两个方面：（）与（）。
查看完整题目与答案

【判断题】当制氢原料价格较低时,采用变压吸附净化法较有优势
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】外购酒精生产的白酒，应按酒精所用原料确定白酒的种类和适用税率；凡酒精所用原料无法确定的，一律按粮食白酒的税率征税。()
A.
正确
B.
错误
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【判断题】饴糖的主要成分是蔗糖。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】测试设计员的职责有哪些（）。
A.
制定测试计划
B.
设计测试用例
C.
设计测试过程、脚本
D.
评估测试活动
查看完整题目与答案

【单选题】饴糖（）呈半透明状，具有高度的粘稠性，甜味较淡。
A.
色泽较黄
B.
色泽较透
C.
色泽较暗
D.
色泽较白
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【单选题】回归测试是( )维护中最常运用的方法。
A.
校正性维护
B.
适应性维护
C.
完善性维护
D.
预防性维护
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【简答题】题目：基于LabVIEW的直升机电源测试系统
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【单选题】饲用油脂、鱼粉等原料在高温下贮存或长期贮存后会降低其饲用品质，生产中可测定( )以评价其新鲜的程度。
A.
淀粉
B.
粗蛋白质
C.
酸价
D.
水分
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【单选题】桂枝汤倍芍药加饴糖组成的方剂是
A.
小建中汤
B.
温经汤
C.
桂枝茯苓丸
D.
五苓散
E.
大建中汤
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正确
B.
错误
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A.
完全蛋白质
B.
胶原蛋白质
C.
同源蛋白质
D.
活性蛋白质
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A.
48.8V
B.
53.2V
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48V
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56.2V
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A.
面团膨松剂
B.
面筋改良剂
C.
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D.
面糊发泡剂
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A.
软件测试的目的是证明程序是否正确
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A.
正确
B.
错误
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A.
相对分子质量为174
B.
碳元素质量分数大于氧元素质量分数
C.
莽草酸中有7个碳原子、10个氢原子、5个氧原子
D.
莽草酸中C、H、O元素的质量比为84：10：80
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A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
错误
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B.
设计测试用例
C.
设计测试过程、脚本
D.
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A.
色泽较黄
B.
色泽较透
C.
色泽较暗
D.
色泽较白
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A.
校正性维护
B.
适应性维护
C.
完善性维护
D.
预防性维护
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A.
淀粉
B.
粗蛋白质
C.
酸价
D.
水分
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【单选题】桂枝汤倍芍药加饴糖组成的方剂是
A.
小建中汤
B.
温经汤
C.
桂枝茯苓丸
D.
五苓散
E.
大建中汤
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