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【简答题】

紫外光有利于()的形成;()光促进生菜种子发芽,()则抑制发芽。

题目标签：紫外光生菜抑制发芽
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参考答案：
举一反三

【单选题】紫外光区的波长范围为
A.
10-400
B.
400-600
C.
600-1000
D.
1000以上
查看完整题目与答案

【简答题】生菜、苦苣菜和紫背天葵同属（）科植物，他们的花序为（）花序
查看完整题目与答案

【单选题】生菜的品种很多，常用于制作恺撒沙拉的是（）
A.
奶油生菜
B.
结球生菜
C.
散叶生菜
D.
长叶生菜
查看完整题目与答案

【多选题】生菜会活动主要包括（）。
A.
拜观音
B.
吃生菜包
C.
拜财神
D.
抢头炮
查看完整题目与答案
民族学与文化学>湖湘文化考试题目

【判断题】马铃薯贮藏期间必须注意避光以及抑制发芽，食用时需将芽眼及周围绿色薯皮削去（ ）
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【填空题】四川菜中的软炸酥方应跟用花椒盐、生菜、葱、（）味碟。
查看完整题目与答案
餐厅服务员>餐厅服务员考试题目

【简答题】水培生菜的工艺流程为（）
查看完整题目与答案

【判断题】菠菜、生菜等叶菜类蔬菜大都应顺着纤维方向切成顺丝。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】紫外光有利于()的形成;()光促进生菜种子发芽,()则抑制发芽。
查看完整题目与答案

【多选题】生菜需要剔除的不良叶片是（）
A.
灼伤
B.
变色
C.
腐烂
D.
冻伤
查看完整题目与答案

【单选题】（）利用r射线具有较强的穿透能力这一原理对果蔬进行辐照处理以达到杀菌、杀虫、抑制发芽、延缓衰老等，从而保鲜果蔬的一种现代贮藏方法。
A.
气调贮藏
B.
机械冷藏
C.
减压贮藏
D.
辐射贮藏
查看完整题目与答案
果蔬花卉营养与保鲜考试题目

【判断题】生菜又名叶用莴苣,是莴苣的变种。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】运行设计软件出现CAD原生菜单不见的原因可能是（）
A.
设计软件安装包问题
B.
CAD版本问题
C.
安装路径问题
D.
操作系统问题
查看完整题目与答案

【单选题】广州的生菜会是以()的坑口为最。
A.
芳村
B.
越秀
C.
东山
D.
海珠
查看完整题目与答案

【单选题】青花菜、结球生菜来自于:
A.
南菜北种
B.
国外引入的西洋菜
C.
野菜家种
D.
北菜南种
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【单选题】制作焗生菜牡蛎卷要在牡蛎上浇上（），再放入焗炉内焗上色。
A.
少司
B.
奶油少司
C.
荷兰少司
D.
莫内少司
查看完整题目与答案

【单选题】生菜代表什么?
A.
升官发财
B.
生财
C.
蔬菜
D.
开枝散叶
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【判断题】生菜是莴苣的变种。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】生菜错放低于0℃，冷冻条件会导致生菜片冻伤，叶片呈透明状。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】四川菜中的软炸酥方应跟用花椒盐、生菜、葱、（）味碟。
查看完整题目与答案
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奶油生菜
B.
结球生菜
C.
散叶生菜
D.
长叶生菜
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A.
拜观音
B.
吃生菜包
C.
拜财神
D.
抢头炮
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A.
正确
B.
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A.
正确
B.
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A.
灼伤
B.
变色
C.
腐烂
D.
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B.
机械冷藏
C.
减压贮藏
D.
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A.
正确
B.
错误
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A.
设计软件安装包问题
B.
CAD版本问题
C.
安装路径问题
D.
操作系统问题
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【单选题】广州的生菜会是以()的坑口为最。
A.
芳村
B.
越秀
C.
东山
D.
海珠
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【单选题】青花菜、结球生菜来自于:
A.
南菜北种
B.
国外引入的西洋菜
C.
野菜家种
D.
北菜南种
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【单选题】制作焗生菜牡蛎卷要在牡蛎上浇上（），再放入焗炉内焗上色。
A.
少司
B.
奶油少司
C.
荷兰少司
D.
莫内少司
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【单选题】生菜代表什么?
A.
升官发财
B.
生财
C.
蔬菜
D.
开枝散叶
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A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
错误
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