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【判断题】

火腿肠灌制饱满度和低温火腿一样。

A.
B.
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参考答案:
举一反三

【单选题】不是我国产的著名的传统火腿是()。

A.
金华火腿
B.
雨润火腿
C.
宣威火腿
D.
如皋火腿

【单选题】火腿属于( )

A.
干肉制品
B.
灌肠制品
C.
烧制品
D.
腌腊制品

【单选题】火腿闻起来如有炒芝麻的香味表明()

A.
肉层开始轻度酸败的迹象
B.
火腿在发酵不影响使用
C.
肉层开始中重度酸败
D.
肉层开始重度酸败

【单选题】种子的饱满度是指()。

A.
种皮无皱纹
B.
种子圆而饱满
C.
种子有光泽
D.
千粒重
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A.
金华火腿
B.
雨润火腿
C.
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【单选题】火腿属于( )
A.
干肉制品
B.
灌肠制品
C.
烧制品
D.
腌腊制品
【单选题】火腿闻起来如有炒芝麻的香味表明()
A.
肉层开始轻度酸败的迹象
B.
火腿在发酵不影响使用
C.
肉层开始中重度酸败
D.
肉层开始重度酸败
【单选题】种子的饱满度是指()。
A.
种皮无皱纹
B.
种子圆而饱满
C.
种子有光泽
D.
千粒重
【单选题】砂浆饱满度用( )检查。
A.
经纬仪
B.
观察
C.
百格网
D.
靠尺
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