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【单选题】
含有逆没食子鞣质的中药是（）
A.
洋金花
B.
五倍子
C.
紫草
D.
茜草
E.
老鹳草
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举一反三
【单选题】没食子儿茶素(EGC)的结构如图所示【图片】。关于EGC的下列叙述中正确的是
A.
分子中所有的原子共面
B.
易发生氧化反应和取代反应，难发生加成反应
C.
遇 FeCl 3 溶液发生显色反应且能发生水解反应
D.
1 mol EGC 与 4 mol NaOH 恰好完全反应
【多选题】除去鞣质的方法有
A.
加热后冷藏法
B.
加石灰水、铅盐或明胶等沉淀鞣质
C.
在鞣质乙醇溶液中加氢氧化钠至 pH9～10，鞣质成钠盐析出
D.
用明胶或铅盐使其沉淀
E.
聚酰胺吸附法
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加石灰水、铅盐或明胶等沉淀鞣质
C.
在鞣质乙醇溶液中加氢氧化钠至 pH9～10，鞣质成钠盐析出
D.
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