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【单选题】

下列关于食物中毒时样品采集量不正确的是（）。

A.
粪便2m1（g）
B.
呕吐物50～200g
C.
血液2M1
D.
尿液30～50m1
题目标签：食物中毒样品采集采集量
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参考答案：
举一反三

【简答题】由吃霉变甘蔗、霉变花生而引起的食物中毒属于( )。
查看完整题目与答案

【单选题】可引起食物中毒的细菌是
A.
肉毒梭菌、副溶血性弧菌、变形杆菌
B.
金黄色葡萄球菌、志贺菌、鼠伤寒沙门菌
C.
肉毒梭菌、破伤风梭菌、致病性大肠杆菌
D.
产气荚膜杆菌、霍乱弧菌、变形杆菌
查看完整题目与答案

【多选题】样品采集时，（）必须无菌。
A.
取样工具
B.
盛样容器
C.
采样标签
D.
泡沫塑料隔热箱
查看完整题目与答案

【单选题】引起食物中毒的主要菌种是
A.
沙门菌
B.
大肠杆菌
C.
金黄色葡萄球菌
D.
结核杆菌
查看完整题目与答案

【单选题】引起氰苷食物中毒的食物是（）
A.
葵花子
B.
榛子
C.
核桃仁
D.
苦杏仁
E.
腰果
查看完整题目与答案
临床营养(医学高级)>临床营养(医学高级)综合练习考试题目

【多选题】餐饮业食物中毒的起因可能包括
A.
初加工不当
B.
烹煮不当
C.
调味不当
D.
成品污染
E.
食品伪造
查看完整题目与答案

【单选题】土壤样品采集和混合应避免使用哪种工具 ( ) 。
A.
不锈钢锹
B.
塑料簸箕
C.
竹 (木) 铲
D.
铝制锹
查看完整题目与答案

【判断题】农田土壤混合样品采集方法主要有对角线法、梅花点法、棋盘式法、蛇形法
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】沙门菌食物中毒最多见临床型是()
A.
类感冒型
B.
类霍乱型
C.
类伤寒型
D.
急性胃肠炎型
E.
类败血症型
查看完整题目与答案

【单选题】中药指纹图谱研究中样品采集应每批次量( )
A.
不少于3次检验量
B.
不少于5次检验量
C.
不少于9次检验量
D.
不多于3次检验量
E.
不少于1次检验量
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查看完整题目与答案
【单选题】可引起食物中毒的细菌是
A.
肉毒梭菌、副溶血性弧菌、变形杆菌
B.
金黄色葡萄球菌、志贺菌、鼠伤寒沙门菌
C.
肉毒梭菌、破伤风梭菌、致病性大肠杆菌
D.
产气荚膜杆菌、霍乱弧菌、变形杆菌
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【多选题】样品采集时，（）必须无菌。
A.
取样工具
B.
盛样容器
C.
采样标签
D.
泡沫塑料隔热箱
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【单选题】引起食物中毒的主要菌种是
A.
沙门菌
B.
大肠杆菌
C.
金黄色葡萄球菌
D.
结核杆菌
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【单选题】引起氰苷食物中毒的食物是（）
A.
葵花子
B.
榛子
C.
核桃仁
D.
苦杏仁
E.
腰果
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【多选题】餐饮业食物中毒的起因可能包括
A.
初加工不当
B.
烹煮不当
C.
调味不当
D.
成品污染
E.
食品伪造
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【单选题】土壤样品采集和混合应避免使用哪种工具 ( ) 。
A.
不锈钢锹
B.
塑料簸箕
C.
竹 (木) 铲
D.
铝制锹
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【判断题】农田土壤混合样品采集方法主要有对角线法、梅花点法、棋盘式法、蛇形法
A.
正确
B.
错误
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【单选题】沙门菌食物中毒最多见临床型是()
A.
类感冒型
B.
类霍乱型
C.
类伤寒型
D.
急性胃肠炎型
E.
类败血症型
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【单选题】中药指纹图谱研究中样品采集应每批次量( )
A.
不少于3次检验量
B.
不少于5次检验量
C.
不少于9次检验量
D.
不多于3次检验量
E.
不少于1次检验量
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