【单选题】
鸟苷酸二钠是一种食品添加剂,分子式为C10H12N5O8P·Na2。无色至白色结晶,或白色结晶性粉末,含约7分子结晶水。味鲜,鲜味阈值为0.0125g/100mL,鲜味强度为肌苷酸钠的2.3倍。可溶于水,稍溶于乙醇,几乎不溶于乙醚。有十分明显的增鲜作用,是国内外允许使用的呈味剂,我国规定可用于各类食品,按生产需要适量使用。关于鸟苷酸二钠,以下说法正确的是:
D.
鸟苷酸二钠是人工合成的食品添加剂,对人体有害
手机使用
分享
复制链接
新浪微博
分享QQ
微信扫一扫
微信内点击右上角“…”即可分享
反馈
收藏
举报
参考答案:
参考解析: