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【单选题】

使酮糖和含有酮糖的低聚糖呈红色

A.
苯胺-邻苯二甲酸盐试剂
B.
三苯四氮唑盐试剂
C.
硝酸银试剂
D.
3,5-二羟基甲苯-盐酸试剂
E.
过碘酸加联苯胺
题目标签：低聚糖聚糖酮糖
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参考答案：
举一反三

【简答题】大豆低聚糖是
查看完整题目与答案

【简答题】[名词解释] 假肽聚糖定义
查看完整题目与答案
农学>农业微生物学考试题目

【单选题】牙槽骨的主要糖胺聚糖是
A.
硫酸皮肤素
B.
硫酸肝素
C.
4-硫酸软骨素
D.
透明质酸
E.
硫酸角质素
查看完整题目与答案

【单选题】​果糖属于酮糖。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】（ ）是由8个葡萄糖分子形成的环状低聚糖化合物。
A.
乙基化β环糊精衍生物
B.
羟丙基β环糊精
C.
丁环糊精
D.
β环糊精
E.
α环糊精
查看完整题目与答案

【单选题】使酮糖和含有酮糖的低聚糖呈红色
A.
苯胺-邻苯二甲酸盐试剂
B.
三苯四氮唑盐试剂
C.
硝酸银试剂
D.
3,5-二羟基甲苯-盐酸试剂
E.
过碘酸加联苯胺
查看完整题目与答案

【简答题】低聚糖或单糖的水溶液具有抗氧化活性，试简述其原因。
查看完整题目与答案
食品科学技术>食品化学考试题目

【单选题】以下通便的保健食品原料中,不属于低聚糖类的是哪个?
A.
低聚果糖
B.
糖醇
C.
大豆低聚糖
D.
异麦芽低聚糖
查看完整题目与答案

【多选题】高效液相色谱法测定奶中低聚糖的正确步骤有
A.
样品直接加水定容
B.
根据色谱图，定性定量分析
C.
样品加水，超声波震荡提取后定容，经滤膜过波
D.
准确吸取样品处理液和对照品处理液，注入高效液相色谱仪分离
E.
样品加无水乙醇，加热使蛋白质沉淀，过滤，滤液经浓缩并 用 水 定容
查看完整题目与答案

【单选题】在糖的纸色谱中，常用上述显色试剂，其中使酮糖呈红色的是（）
A.
硝酸银试剂
B.
三苯四氮唑盐试剂
C.
苯胺-邻苯二甲酸盐试剂
D.
3，5-二羟基甲苯-盐酸试剂
E.
过碘酸-联苯胺试剂
查看完整题目与答案

【单选题】牙槽骨的主要糖胺聚糖是（）
A.
硫酸肝素
B.
4-硫酸软骨素
C.
透明质酸
D.
硫酸皮肤素
E.
6-硫酸软骨素
查看完整题目与答案

【简答题】影响糖化时β-葡聚糖分解的酶类主要是（）酶和（）酶。
查看完整题目与答案

【单选题】学位论文《壳聚糖制备、质量控制及纳米粒负载胰岛素性能研究》的授予单位是( )。
A.
中山大学
B.
广东药学院
C.
广东医科大学
D.
南方医科大学
查看完整题目与答案

【单选题】下列糖胺聚糖哪种不含有硫 ?
A.
. 硫酸角质素
B.
. 硫酸软骨素
C.
. 透明质酸
D.
. 肝素
E.
. 硫酸粘液素
查看完整题目与答案

【简答题】[名词解释] 硬葡聚糖
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大学试题>石油工程考试题目

【简答题】聚糖
查看完整题目与答案

【单选题】组成低聚糖的单糖分子数为( )
A.
1～2个
B.
3～8个
C.
11～15个
D.
16～20个
E.
20～25个
查看完整题目与答案

【单选题】选择合适的色谱条件分离下列各组化合物多糖和低聚糖
A.
离子交换色谱
B.
聚酰胺色谱
C.
葡聚糖凝胶G
D.
大孔吸附树脂
E.
硅胶或氧化铝吸附色谱
查看完整题目与答案

【单选题】蛋白聚糖含有
A.
糖醛酸
B.
长萜醇
C.
核心蛋白
D.
五糖核心
E.
丝氨酸连接的糖苷键
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【单选题】糖胺聚糖含有（）。
A.
长萜醇
B.
五糖核心
C.
糖醛酸
D.
核心蛋白
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A.
硫酸皮肤素
B.
硫酸肝素
C.
4-硫酸软骨素
D.
透明质酸
E.
硫酸角质素
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【单选题】​果糖属于酮糖。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】（ ）是由8个葡萄糖分子形成的环状低聚糖化合物。
A.
乙基化β环糊精衍生物
B.
羟丙基β环糊精
C.
丁环糊精
D.
β环糊精
E.
α环糊精
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【单选题】使酮糖和含有酮糖的低聚糖呈红色
A.
苯胺-邻苯二甲酸盐试剂
B.
三苯四氮唑盐试剂
C.
硝酸银试剂
D.
3,5-二羟基甲苯-盐酸试剂
E.
过碘酸加联苯胺
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【简答题】低聚糖或单糖的水溶液具有抗氧化活性，试简述其原因。
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【单选题】以下通便的保健食品原料中,不属于低聚糖类的是哪个?
A.
低聚果糖
B.
糖醇
C.
大豆低聚糖
D.
异麦芽低聚糖
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【多选题】高效液相色谱法测定奶中低聚糖的正确步骤有
A.
样品直接加水定容
B.
根据色谱图，定性定量分析
C.
样品加水，超声波震荡提取后定容，经滤膜过波
D.
准确吸取样品处理液和对照品处理液，注入高效液相色谱仪分离
E.
样品加无水乙醇，加热使蛋白质沉淀，过滤，滤液经浓缩并 用 水 定容
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【单选题】在糖的纸色谱中，常用上述显色试剂，其中使酮糖呈红色的是（）
A.
硝酸银试剂
B.
三苯四氮唑盐试剂
C.
苯胺-邻苯二甲酸盐试剂
D.
3，5-二羟基甲苯-盐酸试剂
E.
过碘酸-联苯胺试剂
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【单选题】牙槽骨的主要糖胺聚糖是（）
A.
硫酸肝素
B.
4-硫酸软骨素
C.
透明质酸
D.
硫酸皮肤素
E.
6-硫酸软骨素
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【简答题】影响糖化时β-葡聚糖分解的酶类主要是（）酶和（）酶。
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【单选题】学位论文《壳聚糖制备、质量控制及纳米粒负载胰岛素性能研究》的授予单位是( )。
A.
中山大学
B.
广东药学院
C.
广东医科大学
D.
南方医科大学
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【单选题】下列糖胺聚糖哪种不含有硫 ?
A.
. 硫酸角质素
B.
. 硫酸软骨素
C.
. 透明质酸
D.
. 肝素
E.
. 硫酸粘液素
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【简答题】[名词解释] 硬葡聚糖
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【简答题】聚糖
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【单选题】组成低聚糖的单糖分子数为( )
A.
1～2个
B.
3～8个
C.
11～15个
D.
16～20个
E.
20～25个
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【单选题】选择合适的色谱条件分离下列各组化合物多糖和低聚糖
A.
离子交换色谱
B.
聚酰胺色谱
C.
葡聚糖凝胶G
D.
大孔吸附树脂
E.
硅胶或氧化铝吸附色谱
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【单选题】蛋白聚糖含有
A.
糖醛酸
B.
长萜醇
C.
核心蛋白
D.
五糖核心
E.
丝氨酸连接的糖苷键
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【单选题】糖胺聚糖含有（）。
A.
长萜醇
B.
五糖核心
C.
糖醛酸
D.
核心蛋白
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