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【简答题】

汤类有时可以作为（  ）进食。

题目标签：汤类
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参考答案：
举一反三

【多选题】属于桂枝汤类方的方剂是（ ）
A.
当归四逆汤
B.
小建中汤
C.
桂枝人参汤
D.
桂枝新加汤
E.
炙甘草汤
查看完整题目与答案

【判断题】茸汤类的制作要加入少量（洋葱）、土豆共同煮熟。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】下列汤类中不属于催奶汤类的是（）
A.
鲫鱼汤
B.
猪骨通草汤
C.
丝瓜仁鲢鱼汤
D.
当归生姜羊肉汤
查看完整题目与答案

【多选题】标准团餐的汤类主要有( )
A.
蛤蜊汤
B.
冬瓜丸子汤
C.
西红柿蛋汤、紫菜蛋花汤
D.
玉米羹
E.
酸辣汤、三鲜汤
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【单选题】下列汤类中不属于催奶汤类的是（）
A.
鲫鱼汤
B.
猪骨通草汤
C.
丝瓜仁鲢鱼汤
D.
当归生姜羊肉汤
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【多选题】属于桂枝汤类方的方剂是（）
A.
当归四逆汤
B.
小建中汤
C.
桂枝人参汤
D.
桂枝新加汤
E.
炙甘草汤
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【单选题】主要负责汤类制作的岗位是（）。
A.
后镬岗
B.
上什岗
C.
打荷岗
D.
水台岗
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管理学>酒店餐饮管理考试题目

【多选题】属于桂枝汤类方的方剂是（）
A.
当归四逆汤
B.
小建中汤
C.
桂枝人参汤
D.
桂枝新加汤
E.
炙甘草汤
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中医临床三基(医师)>伤寒论考试题目

【单选题】主要负责汤类制作的岗位是
A.
后镬岗
B.
上什岗
C.
打荷岗
D.
水台岗
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【单选题】“鱼基础汤”是以（ ）为汤料煮制的汤类？
A.
鸡肉、鸡骨
B.
牛肉、牛骨
C.
鱼肉、鱼骨
D.
牛肉、鱼骨
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相关题目：
【多选题】属于桂枝汤类方的方剂是（ ）
A.
当归四逆汤
B.
小建中汤
C.
桂枝人参汤
D.
桂枝新加汤
E.
炙甘草汤
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【判断题】茸汤类的制作要加入少量（洋葱）、土豆共同煮熟。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】下列汤类中不属于催奶汤类的是（）
A.
鲫鱼汤
B.
猪骨通草汤
C.
丝瓜仁鲢鱼汤
D.
当归生姜羊肉汤
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【多选题】标准团餐的汤类主要有( )
A.
蛤蜊汤
B.
冬瓜丸子汤
C.
西红柿蛋汤、紫菜蛋花汤
D.
玉米羹
E.
酸辣汤、三鲜汤
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【单选题】下列汤类中不属于催奶汤类的是（）
A.
鲫鱼汤
B.
猪骨通草汤
C.
丝瓜仁鲢鱼汤
D.
当归生姜羊肉汤
查看完整题目与答案
【多选题】属于桂枝汤类方的方剂是（）
A.
当归四逆汤
B.
小建中汤
C.
桂枝人参汤
D.
桂枝新加汤
E.
炙甘草汤
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【单选题】主要负责汤类制作的岗位是（）。
A.
后镬岗
B.
上什岗
C.
打荷岗
D.
水台岗
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【多选题】属于桂枝汤类方的方剂是（）
A.
当归四逆汤
B.
小建中汤
C.
桂枝人参汤
D.
桂枝新加汤
E.
炙甘草汤
查看完整题目与答案
【单选题】主要负责汤类制作的岗位是
A.
后镬岗
B.
上什岗
C.
打荷岗
D.
水台岗
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【单选题】“鱼基础汤”是以（ ）为汤料煮制的汤类？
A.
鸡肉、鸡骨
B.
牛肉、牛骨
C.
鱼肉、鱼骨
D.
牛肉、鱼骨
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