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【单选题】
盐卤、硫酸钙和葡萄糖酸 -δ- 内酯均为( )的凝固剂。
A.
碳水化合物类
B.
脂肪类
C.
蛋白质类
D.
亲水性
题目标签:
葡萄糖酸
硫酸钙
凝固剂
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参考答案:
举一反三
【简答题】最常用的固体培养基的凝固剂是______。
查看完整题目与答案
【简答题】固体培养基加入的凝固剂是什么,有哪些特点?
查看完整题目与答案
【单选题】制备培养基最常用的凝固剂为 ( )
A.
硅胶
B.
明胶
C.
琼脂
D.
纤维素
查看完整题目与答案
【判断题】琼脂是最优良的凝固剂。 ( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】固体培养基理想的凝固剂()
A.
琼脂
B.
明胶
C.
血清
D.
海藻酸钠
查看完整题目与答案
初级食品检验工>中级食品检验工考试题目
【判断题】硫酸钙(CaSO42H2O)又称为“泻盐”。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】培养基中常用的凝固剂是琼脂。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】培养基制备中,应用最广的凝固剂是( )。答案
A.
琼脂
B.
明胶
C.
卵黄蛋白
D.
血清
查看完整题目与答案
【单选题】葡萄糖酸内脂是一种良好的______。
A.
增稠剂
B.
凝固剂
C.
甜味剂
D.
发酵剂
查看完整题目与答案
【判断题】明胶是最常用的凝固剂。
A.
正确
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A.
正确
B.
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A.
琼脂
B.
明胶
C.
血清
D.
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初级食品检验工>中级食品检验工考试题目
【判断题】硫酸钙(CaSO42H2O)又称为“泻盐”。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】培养基中常用的凝固剂是琼脂。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】培养基制备中,应用最广的凝固剂是( )。答案
A.
琼脂
B.
明胶
C.
卵黄蛋白
D.
血清
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A.
增稠剂
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甜味剂
D.
发酵剂
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【判断题】明胶是最常用的凝固剂。
A.
正确
B.
错误
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