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【判断题】

谷氨酸钠是味精的主要成分,它是一种增味剂,但是当食品配料表上标识“味精”时,其作用不是食品添加剂,而是调味料。

A.
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B.
错误
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举一反三

【单选题】在下列哪种情况下食品添加剂不可以通过食品配料(含食品添加剂)带入食品中()。

A.
根据本标准,食品配料中不允许使用该食品添加剂
B.
食品配料中该添加剂的用量不应超过允许的最大使用量
C.
应在正常生产工艺条件下使用这些配料,并且食品中该添加剂的含量应超过由配料带入的水平
D.
由配料带入食品中的该添加剂的含量应明显低于直接将其 添加到该食品中通常所需要的水平

【单选题】食品标签中食品配料一般的排列方式为______。

A.
按加入量比例的多少由小到大
B.
按加入量比例的多少由大到小
C.
按汉字笔画由少到多
D.
按汉字笔画由多到少
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食品配料中该添加剂的用量不应超过允许的最大使用量
C.
应在正常生产工艺条件下使用这些配料,并且食品中该添加剂的含量应超过由配料带入的水平
D.
由配料带入食品中的该添加剂的含量应明显低于直接将其 添加到该食品中通常所需要的水平
【单选题】食品标签中食品配料一般的排列方式为______。
A.
按加入量比例的多少由小到大
B.
按加入量比例的多少由大到小
C.
按汉字笔画由少到多
D.
按汉字笔画由多到少
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