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【单选题】

下列以乳脂率高著称的牛是（）。

A.

荷斯坦牛

B.

娟姗牛

C.

爱尔夏牛

D.

西门塔尔牛

题目标签：乳脂率

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参考答案：

举一反三

【判断题】娟珊牛的特点是乳脂率低。

A.

正确

B.

错误

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【简答题】乳脂率

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【简答题】乳脂率

查看完整题目与答案

【判断题】娟姗牛乳脂率高，有全能牛之称。

A.

正确

B.

错误

查看完整题目与答案

【单选题】乳脂率的乳为标准乳。

A.

4％

B.

3.5%

C.

3%

D.

4.5%

查看完整题目与答案

【单选题】摩拉水牛的乳脂率为( )。

A.

7.1%

B.

7.6%

C.

8.2%

D.

18.7%

查看完整题目与答案

【单选题】舎饲下,新疆褐牛的乳脂率为( )。

A.

3.93-4.08%

B.

4.13-4.18%

C.

4.03-4.08%

D.

4.03-4.18%

查看完整题目与答案

【单选题】冰淇淋的乳脂率要求在（）%。

A.

1～3

B.

3～5

C.

5～7

D.

8～14

查看完整题目与答案

食品科学技术>乳制品工艺学考试题目

【简答题】牛奶的乳脂率低怎么办？

查看完整题目与答案

【单选题】标准乳也称乳脂校正乳,其乳脂率为

A.

4.5%

B.

4.0%

C.

3.5%

D.

3.0%

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【判断题】娟姗牛乳脂率高，有全能牛之称。

A.

正确

B.

错误

查看完整题目与答案

【单选题】乳脂率的乳为标准乳。

A.

4％

B.

3.5%

C.

3%

D.

4.5%

查看完整题目与答案

【单选题】摩拉水牛的乳脂率为( )。

A.

7.1%

B.

7.6%

C.

8.2%

D.

18.7%

查看完整题目与答案

【单选题】舎饲下,新疆褐牛的乳脂率为( )。

A.

3.93-4.08%

B.

4.13-4.18%

C.

4.03-4.08%

D.

4.03-4.18%

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【单选题】冰淇淋的乳脂率要求在（）%。

A.

1～3

B.

3～5

C.

5～7

D.

8～14

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食品科学技术>乳制品工艺学考试题目

【简答题】牛奶的乳脂率低怎么办？

查看完整题目与答案

【单选题】标准乳也称乳脂校正乳,其乳脂率为

A.

4.5%

B.

4.0%

C.

3.5%

D.

3.0%

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