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【简答题】

厨房里的排水沟需要注意（ ）

题目标签：水沟厨房排水沟
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参考答案：
举一反三

【多选题】厨房防火措施（ ）。
A.
安装失火检测装置。
B.
油炸食物时，油不能放得太满，搁置要稳妥。
C.
火锅在点火时和是使用中，都必须远离可燃或用足燃物将其隔开。
D.
炉灶嫁人食物阶段，必须安排专人负责看管，人走必须关火。
E.
考虑使用自动喷水灭火系统。
查看完整题目与答案

【判断题】厨房排水主要是通过排水沟完成的，排水沟可以采用明沟和暗沟两种方式。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】厨房的管理主要是（）。
A.
饭菜
B.
人员
C.
卫生
D.
服务
查看完整题目与答案

【单选题】以下不是 水沟系 的作用 :
A.
得到 食物和氧气
B.
排出废物
C.
起到 支持作用
D.
起到循环作用
查看完整题目与答案

【判断题】隋唐长安城内街道两侧,一般都设有排水沟,种植榆、槐等行道树,绿化较完善。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】K 型独立式厨房(名词解释)
查看完整题目与答案

【单选题】在排水的问题,为保证排水沟排水顺畅,最适宜路面的坡度为( )。
A.
0.5%~1%
B.
1%~1.5%
C.
0.5%~2%
D.
2%~2.5%
查看完整题目与答案

【判断题】隧道内附属设施包括水沟、电缆槽、避人洞、隧道照明设备、隧道通风设备、救援疏散设备等。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】集水坑排水的特点是设置集水坑和排水沟，根据工程的不同特点具体有以下几种方法：()、()、()、()和()。
查看完整题目与答案

【多选题】下列属于浆砌排水沟实测项目的有（）。
A.
砂浆强度
B.
轴线偏位
C.
沟底高程
D.
垂直度
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安装失火检测装置。
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油炸食物时，油不能放得太满，搁置要稳妥。
C.
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D.
炉灶嫁人食物阶段，必须安排专人负责看管，人走必须关火。
E.
考虑使用自动喷水灭火系统。
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【判断题】厨房排水主要是通过排水沟完成的，排水沟可以采用明沟和暗沟两种方式。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】厨房的管理主要是（）。
A.
饭菜
B.
人员
C.
卫生
D.
服务
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【单选题】以下不是 水沟系 的作用 :
A.
得到 食物和氧气
B.
排出废物
C.
起到 支持作用
D.
起到循环作用
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【判断题】隋唐长安城内街道两侧,一般都设有排水沟,种植榆、槐等行道树,绿化较完善。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】在排水的问题,为保证排水沟排水顺畅,最适宜路面的坡度为( )。
A.
0.5%~1%
B.
1%~1.5%
C.
0.5%~2%
D.
2%~2.5%
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【判断题】隧道内附属设施包括水沟、电缆槽、避人洞、隧道照明设备、隧道通风设备、救援疏散设备等。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】集水坑排水的特点是设置集水坑和排水沟，根据工程的不同特点具体有以下几种方法：()、()、()、()和()。
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【多选题】下列属于浆砌排水沟实测项目的有（）。
A.
砂浆强度
B.
轴线偏位
C.
沟底高程
D.
垂直度
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