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【判断题】

中餐烹饪中，吊制奶汤一般选择管状骨；吊制清汤多选用板状骨

A.
正确
B.
错误
题目标签：选择清汤一般选择
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参考答案：
举一反三

【单选题】在选择价值分析对象时，不能作为重点分析对象的是（ ）。
A.
成本低的工程和构配件
B.
使用费用较高的工程和构配件
C.
体积与重量大的工程和构件
D.
结构复杂的工程和构配件
查看完整题目与答案

【单选题】制作原盅鱼翅时,鱼翅加入清汤后需要蒸制()时间。
A.
3小时
B.
1小时
C.
半小时
D.
4小时
查看完整题目与答案

【单选题】下列原料中最适宜加工制作基础清汤的原料是______。
A.
小笋鸡
B.
雏母鸡
C.
肉鸡
D.
蛋鸡
查看完整题目与答案

【判断题】ARDS患者一般选择较小的潮气量和较快的呼吸频率。（）
A.
错
B.
对
查看完整题目与答案

【判断题】在炎热的季节，运动一段时间后，可选择阴凉处休息5~10分钟。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】一般选择焊丝直径的依据是，其直径小于 的直径。A. 焊盘
查看完整题目与答案

【单选题】矿渣棉毡、玻璃棉毡等保温材料一般选择（）。
A.
涂抹法保温
B.
套筒法保温
C.
粘贴法保温
D.
缠包法保温
查看完整题目与答案

【判断题】鲁菜包括济南菜和青岛菜善用酱、葱、蒜调味,用清汤、奶汤增鲜。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】铸件超声检测频率一般选择（）。
A.
 0.5～2.5MHz
B.
 1～5 MHz
C.
 2.5～5 MHz
D.
 5～10 MHz
查看完整题目与答案

【简答题】第三节   书面表达（满分25分） 现在越来越多的中学生使用词典，有人选择使用传统词典，有人则喜欢使用电子词典。请你以“Printed dictionary or E-dictionary, which do you prefer?”为题，按照下列要点写一篇英语短文，可根据需要适当发挥： 1、传统词典：内容详、例句多… 缺点：携带不便… 2、电子词典：省时、方便… 缺点：例句少… 3、我选用的词典...
查看完整题目与答案

【单选题】在成本领先的格局里面,庄辰超创业团队选择是什么市场:()
A.
低端市场
B.
高端市场
C.
白领
D.
学生
查看完整题目与答案

【单选题】利率互换中固定利率一般选择（）的利率。
A.
双方协商而定
B.
使互换初始价值为0
C.
选取的参照利率的即期
D.
使互换初始价值最大
查看完整题目与答案

【单选题】（）十分讲究清汤和奶汤的调剂。
A.
川菜
B.
淮扬菜
C.
鲁菜
D.
粤菜
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【单选题】制作校长清汤的汤料有（）。
A.
豌豆
B.
火腿
C.
青椒
D.
土豆
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【单选题】清汤类是一种（）汤品。
A.
低档
B.
简单
C.
一般
D.
高档
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【单选题】粗基准选择原则不正确的是()。
A.
选择不加工的表面
B.
选择加工余量均匀表面
C.
选择余量和公差最小的表面
D.
粗基准一经选定可使用多次
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【单选题】制作牛清汤要先把瘦牛肉（）。
A.
剁烂
B.
切成块
C.
焯热水
D.
切成片
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【判断题】截流时段一般选择在最枯时段。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】人们总是有选择地把少数事物作为知觉对象，而把其他事物作为背景，以便产生清晰的知觉，这就是知觉选择。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】对于公积金个人住房贷款中的不良贷款催收方式，逾期180天以上的一般选择( )。
A.
发出“提前还款通知书”
B.
短信、电话和信函催收
C.
就处置抵押物和借款人协商
D.
提起诉讼、处理抵押物
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D.
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A.
3小时
B.
1小时
C.
半小时
D.
4小时
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A.
小笋鸡
B.
雏母鸡
C.
肉鸡
D.
蛋鸡
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A.
错
B.
对
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A.
正确
B.
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涂抹法保温
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套筒法保温
C.
粘贴法保温
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缠包法保温
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A.
正确
B.
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A.
 0.5～2.5MHz
B.
 1～5 MHz
C.
 2.5～5 MHz
D.
 5～10 MHz
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A.
低端市场
B.
高端市场
C.
白领
D.
学生
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【单选题】利率互换中固定利率一般选择（）的利率。
A.
双方协商而定
B.
使互换初始价值为0
C.
选取的参照利率的即期
D.
使互换初始价值最大
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A.
川菜
B.
淮扬菜
C.
鲁菜
D.
粤菜
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A.
豌豆
B.
火腿
C.
青椒
D.
土豆
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A.
低档
B.
简单
C.
一般
D.
高档
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A.
选择不加工的表面
B.
选择加工余量均匀表面
C.
选择余量和公差最小的表面
D.
粗基准一经选定可使用多次
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【单选题】制作牛清汤要先把瘦牛肉（）。
A.
剁烂
B.
切成块
C.
焯热水
D.
切成片
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A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
错误
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A.
发出“提前还款通知书”
B.
短信、电话和信函催收
C.
就处置抵押物和借款人协商
D.
提起诉讼、处理抵押物
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