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【单选题】
我国标准GB/T 17204-2021中,饮料酒的定义是指酒精度在()以上的酒精饮料,包括各种发酵酒、蒸馏酒、配制酒,包括无醇啤酒和无醇葡萄酒。( )
A.
0.2% vol
B.
0.3% vol
C.
0.4% vol
D.
0.5% vol
题目标签:
葡萄酒
酒精饮料
蒸馏酒
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参考答案:
举一反三
【简答题】新、老世界葡萄酒有哪些不同?
查看完整题目与答案
酒类知识竞赛>葡萄酒/红酒知识考试题目
【单选题】对于港澳地区的旅客、其携带的12度以上酒精饮料的免税限量为()
A.
1瓶(0.75升以下)
B.
I来1瓶(0.85升)
C.
2瓶(0.75升以下)
D.
2瓶(0.85升)
查看完整题目与答案
【单选题】葡萄酒酿造中最主要的发酵菌是
A.
葡萄汁酵母
B.
毕赤酵母
C.
椭圆酵母
D.
尖端酵母
查看完整题目与答案
【单选题】蒸馏酒最主要的卫生问题是( ) 。
A.
甲醇
B.
微生物污染
C.
黄曲霉毒素
D.
有害金属
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【判断题】白兰地是葡萄酒。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】哪种酒属于非蒸馏酒?()
A.
啤酒
B.
干邑
C.
白酒
D.
威士忌
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酒类知识竞赛>葡萄酒/红酒知识考试题目
【简答题】红葡萄酒是用什么葡萄
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【简答题】其他散装无酒精饮料
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0.5% vol
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【单选题】急性酒精中毒是指一次性饮入大量含有酒精饮料而造成的急性酒精中毒,俗称醉酒
A.
T
B.
F
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【简答题】绿魁葡萄酒的特征是()
查看完整题目与答案
【填空题】我国GB10789-1996规定:软饮料是指()的饮料制品,又称不含酒精饮料或非酒精饮料。包括固体饮料。
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食品科学技术>软饮料工艺学考试题目
【判断题】葡萄酒是有生命的。_____________
A.
正确
B.
错误
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【简答题】干葡萄酒含糖量是多少?
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【单选题】下列属于蒸馏酒的有()。
A.
啤酒
B.
白兰地
C.
伏特加
D.
玫瑰酒
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【简答题】蒸馏酒
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【单选题】以下哪一种酒是属于蒸馏酒?()
A.
葡萄酒
B.
啤酒
C.
伏特加
D.
雪莉酒
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【单选题】号称世界三大无酒精饮料的咖啡起源于()。
A.
欧洲
B.
非洲
C.
北美洲
D.
拉丁美洲
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【多选题】葡萄酒按含糖量分可分为:
A.
干葡萄酒
B.
半干葡萄酒
C.
甜葡萄酒
D.
半甜葡萄酒
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