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【判断题】

熬煮工序直接影响到乳脂糖的软硬度、细腻性、色香味和保存性等重要因素，而且糖果的焦香化是在物料的加热过程中产生的，所以乳脂糖的熬煮工序是整个工艺流程的关键。（）

A.
正确
B.
错误
题目标签：热过程软硬度工艺流程
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【判断题】可逆循环 1-2-3-1 ( 1-2 是定温吸热过程, 2-3 是绝热过程, 3-1 是定容放热过程)能够实现。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】浆皮面主坯的软硬度由( )来调节。
A.
水
B.
枧水
C.
油
D.
糖浆
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【多选题】阳图PS版晒版工艺流程包括（）等工艺环节。
A.
照相
B.
装版
C.
显影冲洗
D.
提墨
E.
打样
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出版专业资格考试(初级)>第五章 书刊印制考试题目

【简答题】[名词解释] 湿绝热过程
查看完整题目与答案
地球科学>大气科学考试题目

【简答题】简述A2/O工艺流程及特点。
查看完整题目与答案

【单选题】节流膨胀就是气体以（）为推动力，通过节流装置，近似绝热过程的变化过程。
A.
压降
B.
温降
C.
浓度差
D.
机械功
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【单选题】理想气体进行一可逆吸热过程，下列哪个参数一定增加（ ）。
A.
内能
B.
温度
C.
压力
D.
熵
查看完整题目与答案

【简答题】小麦制粉试验时，计算润麦加水量需要用到的参数是( )。A、小麦软硬度B、润麦试样质量(g)C、小麦试样水分(%)D、入磨净麦水分(%)
查看完整题目与答案

【判断题】绝热过程中，因Q=0，故一定有△S=0。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】绝热过程是否是定熵过程？
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A.
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B.
枧水
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B.
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A.
正确
B.
错误
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