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【简答题】

(5分)芝麻酱是常见的调味品之一。其主要成分如下图所示:

(1)图中未标出的营养素是,其中的“钙、铁”是指(填“元素”、“单质”或“化合物”)。芝麻酱所含的营养素中,能提供能量的是(写出一种即可)。
(2)芝麻酱中钙、铁、蛋白质含量较高。人们食用芝麻酱可以防治(填序号)。
(5分)芝麻酱是常见的调味品之一。其主要成分如下图所示:

(1)图中未标出的营养素是 ,其中的“钙、铁”是指 (填“元素”、“单质”或“化合物”)。芝麻酱所含的营养素中,能提供能量的是 (写出一种即可)。
(2)芝麻酱中钙、铁、蛋白质含量较高。人们食用芝麻酱可以防治 (填序号)。A.佝偻病B.缺铁性贫血C.骨质疏松D.坏血病(3)正常情况下,每人每日摄入的油脂不超过50 g。由此计算,食用此芝麻酱每日最多不应超过 g。

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参考答案:
举一反三

【单选题】应用铁剂治疗缺铁性贫血的停药指征为

A.
血红蛋白恢复正常
B.
血清铁恢复正常
C.
骨髓铁恢复正常
D.
铁蛋白恢复正常

【单选题】长期使用激素会导致骨质疏松和肌肉萎缩,其原因是

A.
抑制钙的吸收
B.
加速钙的排泄
C.
负氮平衡
D.
促进蛋白分解
E.
都有可能

【单选题】下列关于骨质疏松的健康指导错误的是()

A.
预防为主,强调“三早”(早补、早防、早治疗)
B.
养成良好饮食习惯,多食含钙低的食物
C.
坚持健康的健身运动
D.
预防并发症的发生——防骨折
E.
建立健康的生活方式:避免酗酒,禁烟,多晒太阳。

【多选题】骨质疏松的营养防治的原则包括( )。

A.
优先选用钙补充剂,同时注意饮食补钙
B.
选择含钙丰富的食物
C.
适度体力活动
D.
适量食用大豆制品
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【单选题】有助于预防缺铁性贫血的食物是
A.
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【单选题】应用铁剂治疗缺铁性贫血的停药指征为
A.
血红蛋白恢复正常
B.
血清铁恢复正常
C.
骨髓铁恢复正常
D.
铁蛋白恢复正常
【单选题】长期使用激素会导致骨质疏松和肌肉萎缩,其原因是
A.
抑制钙的吸收
B.
加速钙的排泄
C.
负氮平衡
D.
促进蛋白分解
E.
都有可能
【单选题】下列关于骨质疏松的健康指导错误的是()
A.
预防为主,强调“三早”(早补、早防、早治疗)
B.
养成良好饮食习惯,多食含钙低的食物
C.
坚持健康的健身运动
D.
预防并发症的发生——防骨折
E.
建立健康的生活方式:避免酗酒,禁烟,多晒太阳。
【多选题】骨质疏松的营养防治的原则包括( )。
A.
优先选用钙补充剂,同时注意饮食补钙
B.
选择含钙丰富的食物
C.
适度体力活动
D.
适量食用大豆制品
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