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【判断题】

酵母的有性繁殖产生接合孢子。( )

A.
正确
B.
错误
题目标签：酵母接合孢子
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参考答案：
举一反三

【单选题】酵母(Saccharomyces cerevisiae)的无性繁殖是:
A.
裂殖
B.
芽殖
C.
假菌丝繁殖
D.
子囊孢子繁殖
查看完整题目与答案

【单选题】匍枝根霉的接合孢子为（）。
A.
单核；双倍体
B.
多核；双倍体
C.
多核；单倍核
D.
单核；单倍体
查看完整题目与答案
农学>植物学综合试题考试题目

【判断题】根霉菌的无性繁殖产生分生孢子，有性生殖产生接合孢子。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【多选题】氧化型的酵母可用于( )
A.
酿酒
B.
石油脱蜡
C.
处理含油废水
D.
处理含酚废水
查看完整题目与答案

【简答题】游动孢子、复式游动孢子、复大孢子、接合孢子
查看完整题目与答案

【判断题】霉菌的接合孢子是一种有性繁殖。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】烫酵面的制作过程是，先烫面再放酵母揉搓成团。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】制作面包需要面粉、糖和酵母等原料，有时还要加入淀粉酶。下列说法错误的是______。
A.
加入淀粉酶有利于酵母的发酵
B.
淀粉酶可用作提高过滤速度以及蔬菜加工、糖浆制造、葡萄糖等加工制造
C.
用沸水溶解淀粉酶会使其失活
D.
淀粉酶能够促进蛋白质的水解
查看完整题目与答案

【判断题】酵母中DNA含量较高
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】面包酵母的发酵
查看完整题目与答案

【判断题】酵母菌的无性孢子为芽孢子,有性孢子为接合孢子。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】酵母回收时温度高低并不重要，因为回收时都要经过薄板冷却（ ）
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】霉菌和酵母通常生长：（）。
A.
室温下
B.
37℃
C.
55℃
D.
这些都不是
查看完整题目与答案

【简答题】在匍枝根霉的生活周期中，生成的无性孢子是（），生成的有性孢子是（）。（请将正确选.... 卵孢子，G. 接合孢子，H. 担孢子
查看完整题目与答案

【单选题】适宜酵母生长的 面团温度为( )°C
A.
27-32
B.
38-40
C.
43-46
D.
18-20
查看完整题目与答案

【填空题】含有酵母的面头叫（）。答文：
查看完整题目与答案
中级面点工>中级面点工考试题目

【简答题】简述优良葡萄酒酵母应具有的特性。
查看完整题目与答案
食品科学技术>酿酒工艺学考试题目

【单选题】酵母型真菌与类酵母型真菌的主要区别是
A.
酵母型真菌为单细胞真菌
B.
类酵母型真菌具有假菌丝
C.
酵母型真菌以芽生方式繁殖
D.
类酵母型真菌为单细胞真菌
E.
类酵母型真菌具有菌丝
查看完整题目与答案

【判断题】经压榨制成的酵母，称压榨鲜酵母。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【填空题】酵母质粒载体的主要类型有（）、（）、（）和（）。
查看完整题目与答案
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A.
单核；双倍体
B.
多核；双倍体
C.
多核；单倍核
D.
单核；单倍体
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正确
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处理含油废水
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B.
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C.
用沸水溶解淀粉酶会使其失活
D.
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正确
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正确
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正确
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37℃
C.
55℃
D.
这些都不是
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A.
27-32
B.
38-40
C.
43-46
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A.
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B.
类酵母型真菌具有假菌丝
C.
酵母型真菌以芽生方式繁殖
D.
类酵母型真菌为单细胞真菌
E.
类酵母型真菌具有菌丝
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A.
正确
B.
错误
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【填空题】酵母质粒载体的主要类型有（）、（）、（）和（）。
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