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【简答题】
最新儿童谜语 滑滑嫩嫩似果冻,鸡蛋牛奶味儿浓打一食物
题目标签:
果冻
牛奶
鸡蛋牛奶
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参考答案:
举一反三
【单选题】()斤牛奶可以生产一斤奶酪。
A.
10
B.
8
C.
6
D.
3
查看完整题目与答案
【判断题】那位小姐要了杯牛奶。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】果冻是用()和鱼胶粉或琼脂,按一定比例调制而成的冷冻甜食。
A.
果汁、面粉
B.
糖、水
C.
果汁、淀粉
D.
糖、面粉
查看完整题目与答案
【单选题】果冻的成型与果冻的用料配方、()有着十分紧密的关系。
A.
果冻的含水量
B.
模具的使用
C.
环境湿度
D.
环境温度
查看完整题目与答案
西式面点师理论(初级)考试题目
【单选题】以下不是制作果冻的原料是()
A.
柠檬酸
B.
小苏打
C.
卡拉胶
D.
白砂糖
查看完整题目与答案
【判断题】牛奶具有很高的营养价值,适合所有人群饮用。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】含乳饮料只是饮料,学生奶才是真正的优质牛奶
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】果冻是用果冻粉或鱼胶、()、糖、水果等调制而成的。
A.
牛奶或果汁
B.
水或牛奶
C.
水或果汁
D.
牛奶或奶油
查看完整题目与答案
【判断题】羊奶性状与牛奶相似,但营养价值低于牛奶。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】牛奶和鸡蛋含嘌呤高,故痛风病人不能吃。
A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
错误
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A.
果汁、面粉
B.
糖、水
C.
果汁、淀粉
D.
糖、面粉
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【单选题】果冻的成型与果冻的用料配方、()有着十分紧密的关系。
A.
果冻的含水量
B.
模具的使用
C.
环境湿度
D.
环境温度
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A.
柠檬酸
B.
小苏打
C.
卡拉胶
D.
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【判断题】牛奶具有很高的营养价值,适合所有人群饮用。
A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
错误
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【单选题】果冻是用果冻粉或鱼胶、()、糖、水果等调制而成的。
A.
牛奶或果汁
B.
水或牛奶
C.
水或果汁
D.
牛奶或奶油
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【判断题】羊奶性状与牛奶相似,但营养价值低于牛奶。
A.
正确
B.
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【判断题】牛奶和鸡蛋含嘌呤高,故痛风病人不能吃。
A.
正确
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