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【简答题】
典型的对流干燥,有两个干燥阶段:( )由表面气化控制;( )由食品内部扩散机制控制。
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举一反三
【单选题】喹诺酮类药物的作用机制是（）
A.
抑制DNA螺旋酶作用，阻碍DNA合成而导致细菌死亡
B.
与细菌核蛋白体的50S亚基结合，抑制转肽作用及（或）信使核糖核酸（mRNA）移位，而抑制蛋白质合成
C.
干扰细菌的叶酸代谢而抑制细菌的生长繁殖
D.
阻碍细胞壁的合成，导致细菌细胞壁缺损，使细菌破裂溶解而死亡
E.
选择性地与真菌细胞膜的麦角固醇相结合形成孔道，从而增加膜的通透性，导致细胞内重要物质外漏而致死
【单选题】目前我国对流行病学的定义是（）。
A.
研究疾病和健康状况在人群中分布的学科
B.
预防医学的一门方法学
C.
研究常见病在人群中的分布、影响因素及预防对策的学科
D.
研究疾病与健康状况在人群中的分布和影响因素及预防对策的学科
E.
研究传染病在人群中的分布和影响因素及预防对策的学科
【多选题】2017年，为健全“一带一路”文化交流合作机制，中国文化部提出围绕丝绸之路的（）等。
A.
文化之旅计划
B.
文化沟通计划
C.
文化使者计划
D.
文化遗产长廊建设计划
【多选题】关于药物作用机制的描述，正确的是（）
A.
药物可作为生命代谢物质的补充剂，参与或干扰细胞代谢过程
B.
抗酸药中和胃酸治疗溃疡病，主要是影响生理物质的转运过程
C.
新斯的明竞争性抑制胆碱脂酶，是药物对酶的影响作用所致
D.
药物可直接作用于细胞膜的离子通道
【单选题】患者,女性,23岁,对青霉素过敏,其发生过敏反应的机制是由于青霉素进入人体,刺激机体产生抗体,使再次接触青霉素后发生过敏反应
A.
IgA
B.
IgE
C.
IgM
D.
IgG
E.
IgD
【单选题】建立激励机制，对会计人员遵守职业道德情况进行考核和奖惩的主要依据是______。
A.
会计职业道德准则和规范
B.
《会计法》等法律法规
C.
单位内部工作纪律
D.
会计行业组织有关规定
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C.
干扰细菌的叶酸代谢而抑制细菌的生长繁殖
D.
阻碍细胞壁的合成，导致细菌细胞壁缺损，使细菌破裂溶解而死亡
E.
选择性地与真菌细胞膜的麦角固醇相结合形成孔道，从而增加膜的通透性，导致细胞内重要物质外漏而致死
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预防医学的一门方法学
C.
研究常见病在人群中的分布、影响因素及预防对策的学科
D.
研究疾病与健康状况在人群中的分布和影响因素及预防对策的学科
E.
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药物可作为生命代谢物质的补充剂，参与或干扰细胞代谢过程
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抗酸药中和胃酸治疗溃疡病，主要是影响生理物质的转运过程
C.
新斯的明竞争性抑制胆碱脂酶，是药物对酶的影响作用所致
D.
药物可直接作用于细胞膜的离子通道
【单选题】患者,女性,23岁,对青霉素过敏,其发生过敏反应的机制是由于青霉素进入人体,刺激机体产生抗体,使再次接触青霉素后发生过敏反应
A.
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B.
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C.
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D.
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C.
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D.
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