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【单选题】

发酵面坯起生化反应的面坯称之（）

A.
油酥面坯
B.
生物膨松面坯
C.
物理膨松面坯
D.
化学膨松面坯
题目标签：发酵反应生化反应
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参考答案：
举一反三

【单选题】反应 的速率表达式为 ，则该反应一定是(    )。
A.
三级反应    
B.
复杂反应    
C.
(基)元反应  
D.
不能判断
查看完整题目与答案

【多选题】造成B型药物不良反应的原因有:
A.
生物学异常反应,如遗传异常、特异的免疫反应
B.
大剂量使用药物
C.
药动学异常反应,如某些化合物通过异常代谢而被修饰
D.
药物药理作用增强
查看完整题目与答案

【判断题】早孕最早、最重要的症状是早孕反应。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】下列属于发酵酒的是( )。
A.
四特酒
B.
女儿红
C.
伏特加
D.
江小白
查看完整题目与答案

【多选题】通过克氏双糖试验(KIA)一般用于观察细菌的哪些生化反应特征
A.
分解葡萄糖能力
B.
分解乳糖能力
C.
产硫化氢能力
D.
产气能力
E.
动力
查看完整题目与答案

【简答题】简述络合滴定反应必须具备的条件？
查看完整题目与答案

【单选题】供细菌生化反应用的培养基属
A.
基础培养基
B.
选择培养基
C.
营养培养基
D.
鉴别培养基
E.
普通培养基
查看完整题目与答案

【简答题】加速发酵的原因
查看完整题目与答案

【单选题】发酵的电子受体是( )
A.
分子氧
B.
无机物
C.
化合态氧
D.
自身未氧化完全的中间产物
查看完整题目与答案

【单选题】六神曲发酵的目的是（　）。
A.
改变原有性能
B.
除去非药用部位
C.
分离不同的药用部位
D.
去除杂质，洁净药物
E.
除去药物中可溶于水的毒性物质
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复杂反应    
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(基)元反应  
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不能判断
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A.
生物学异常反应,如遗传异常、特异的免疫反应
B.
大剂量使用药物
C.
药动学异常反应,如某些化合物通过异常代谢而被修饰
D.
药物药理作用增强
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【判断题】早孕最早、最重要的症状是早孕反应。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】下列属于发酵酒的是( )。
A.
四特酒
B.
女儿红
C.
伏特加
D.
江小白
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【多选题】通过克氏双糖试验(KIA)一般用于观察细菌的哪些生化反应特征
A.
分解葡萄糖能力
B.
分解乳糖能力
C.
产硫化氢能力
D.
产气能力
E.
动力
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【简答题】简述络合滴定反应必须具备的条件？
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【单选题】供细菌生化反应用的培养基属
A.
基础培养基
B.
选择培养基
C.
营养培养基
D.
鉴别培养基
E.
普通培养基
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【简答题】加速发酵的原因
查看完整题目与答案
【单选题】发酵的电子受体是( )
A.
分子氧
B.
无机物
C.
化合态氧
D.
自身未氧化完全的中间产物
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【单选题】六神曲发酵的目的是（　）。
A.
改变原有性能
B.
除去非药用部位
C.
分离不同的药用部位
D.
去除杂质，洁净药物
E.
除去药物中可溶于水的毒性物质
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