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【单选题】

( )中含有多种吲哚的衍生物,能增强动物对苯并芘等致癌物的抵抗力。

A.
大白菜
B.
菜花
C.
洋白菜
D.
芹菜
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举一反三

【单选题】巴比妥类药物为( )的衍生物

A.
氢化嘧啶二酮
B.
丙二酰脲
C.
丁二酰亚胺类
D.
噁唑酮类

【单选题】吲哚类化合物最重要的抑癌机制是()。

A.
控制上皮组织分化,维持上皮组织细胞正常形态
B.
诱导谷胱甘肽转移酶的合成,影响由细胞色素P450所调控的致癌物代谢活化过程
C.
阻断致癌物亚硝胺合成
D.
促进淋巴细胞的形成
E.
通过影响能量代谢直接抑制癌细胞分化

【单选题】128苯并( )芘含量较高的食物是C

A.
奶酪
B.
食用油脂
C.
熏制食品
D.
脱水蔬菜

【单选题】单萜含氧衍生物的沸点范围是

A.
140~180℃
B.
200~230℃
C.
250~280℃
D.
230~300℃
E.
300℃以上

【多选题】为了减少烟熏食品苯并芘的污染应该作到

A.
用木炭火熏
B.
用电热熏制
C.
间接熏制
D.
定期清除烟油
E.
用木柴火熏
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【单选题】吲哚类化合物最重要的抑癌机制是()。
A.
控制上皮组织分化,维持上皮组织细胞正常形态
B.
诱导谷胱甘肽转移酶的合成,影响由细胞色素P450所调控的致癌物代谢活化过程
C.
阻断致癌物亚硝胺合成
D.
促进淋巴细胞的形成
E.
通过影响能量代谢直接抑制癌细胞分化
【单选题】128苯并( )芘含量较高的食物是C
A.
奶酪
B.
食用油脂
C.
熏制食品
D.
脱水蔬菜
【单选题】单萜含氧衍生物的沸点范围是
A.
140~180℃
B.
200~230℃
C.
250~280℃
D.
230~300℃
E.
300℃以上
【多选题】为了减少烟熏食品苯并芘的污染应该作到
A.
用木炭火熏
B.
用电热熏制
C.
间接熏制
D.
定期清除烟油
E.
用木柴火熏
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