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【多选题】

冷菜具有()的特点

A.
干香鲜醇
B.
胞嫩爽口
C.
酥烂脱骨
D.
无汤汁(或少汁)不腻
E.
冷吃味纯
题目标签：冷菜特点
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【填空题】冷菜造型的基础是（）
查看完整题目与答案
哲学>餐饮美学考试题目

【简答题】学前家庭教育的特点。
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【单选题】正常人动作的特点不正确的是（）。
A.
完全固定的形式
B.
协同运动行为
C.
最大准确度达到有目的性动作
D.
最小能量消耗达到有目的性动作
E.
将肌肉以有序性的方式联结在一起
查看完整题目与答案
康复医学治疗技术(士)>康复治疗基础考试题目

【简答题】朦胧诗在艺术上的特点是什么？
查看完整题目与答案

【简答题】冷菜部门的职能是什么？
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【单选题】假小叶的特点不包括
A.
可有两个以上中央静脉
B.
中央静脉缺如
C.
肝细胞异型增生
D.
肝细胞排列紊乱，有不同程度的脂肪变性
E.
出现汇管区
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【多选题】绿卡具有（）的特点。(五级、四级)
A.
跨行通用 
B.
通存通兑 
C.
咨询服务 
D.
安全快捷
查看完整题目与答案

【单选题】以下何项是湿盛困脾的特点
A.
头蒙如裹、昏昏欲睡
B.
神倦嗜睡、头痛头晕
C.
嗜睡多卧、倦怠乏力
D.
嗜睡昏浊、倦怠嗜卧
E.
以上皆非
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【简答题】水生蔬菜有哪些共同特点？
查看完整题目与答案

【简答题】1冷菜制作的要求是什么
查看完整题目与答案

【单选题】冷菜是筵席中 的菜品。
A.
一般
B.
高档
C.
可有可无
D.
不可缺少
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【简答题】简述滩羊三毛皮的含义及特点.
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畜牧、兽医科学>羊生产学考试题目

【多选题】外科以“风”命名的病症，其共同特点是
A.
多数起病较急
B.
多与风邪有关
C.
发展较快
D.
病位多在皮肤
E.
病程长、预后差
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【简答题】抒情小品文具有怎样的特点？
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文学>文学概论考试题目

【多选题】花卉艺术的特点包括:
A.
以真实的植物材料为基本创作素材
B.
表现自然， 作品具有清新的自然气息
C.
装饰性强
D.
构思独特，随意性强
E.
不需要审美眼光和文学修养 ，追求个性自由奔放
查看完整题目与答案

【单选题】中档宴席中,冷菜约占宴席成本的
A.
18%
B.
30%
C.
15%
D.
20%
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【简答题】请柬的特点有哪些?
查看完整题目与答案

【多选题】★812.冷菜具有( )等特点。
A.
滋味多样
B.
品种繁多
C.
易于保存
D.
便于携带
E.
操作方便
查看完整题目与答案

【单选题】冷菜的加工特点是()。
A.
先切配后烹调
B.
先烹调后切配
C.
边烹调边切配
D.
随便均可
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【单选题】幼儿教师劳动的特点不包括( )
A.
持续性
B.
劳动性
C.
长期性
D.
示范性
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先切配后烹调
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先烹调后切配
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边烹调边切配
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随便均可
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持续性
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劳动性
C.
长期性
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