大学职业资格刷题搜题APP
下载APP
课程
题库模板
Word题库模板
Excel题库模板
PDF题库模板
医考护考模板
答案在末尾模板
答案分章节末尾模板
题库创建教程
创建题库
登录
logo - 刷刷题
创建自己的小题库
搜索
【单选题】

“东江盐焗鸡”是（）的名菜之一

A.
广府菜
B.
客家菜
C.
潮州菜
D.
海南菜
题目标签：东江盐焗鸡盐焗鸡
相关题库：地域文化题库
手机使用
分享
复制链接
新浪微博
分享QQ
微信扫一扫
微信内点击右上角“…”即可分享
反馈
收藏 - 刷刷题收藏
举报
刷刷题
参考答案：
举一反三

【单选题】名肴“东江盐焗鸡”“大良炒鲜奶”是 _________ 的代表品种。
A.
山东风味菜
B.
江苏风味菜
C.
广东风味菜
D.
四川风味菜
查看完整题目与答案

【单选题】盐焗鸡需用灼热的盐焗（）分钟为宜。
A.
5
B.
8
C.
10
D.
20
查看完整题目与答案

【单选题】“东江盐焗鸡”是()的名菜之一
A.
广府菜
B.
客家菜
C.
潮州菜
D.
海南菜
查看完整题目与答案

【单选题】盐焗鸡属于（）风味菜。
A.
广州
B.
潮州
C.
东江
D.
港式
查看完整题目与答案

【单选题】盐焗鸡是（ ）的名菜。
A.
广州菜
B.
潮州菜
C.
粤菜
D.
客家菜
查看完整题目与答案

【单选题】盐焗鸡在炒盐时，应将盐炒到______。
A.
100℃左右
B.
烫手的程度
C.
发黑的程度
D.
发红的程度
查看完整题目与答案

【判断题】东江盐焗鸡、透明马蹄糕、富川脐橙都是属于广东特产。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】盐焗鸡在炒盐时，应将盐炒到（）。
A.
100℃左右
B.
烫手的程度
C.
发黑的程度
D.
发红的程度
查看完整题目与答案
食品行业技能鉴定考试>厨师考试考试题目

【单选题】盐焗鸡用较多的盐，其目的是（）。
A.
用盐腌制
B.
用盐煮制
C.
用盐炖制
D.
用盐做传热介质
查看完整题目与答案

【单选题】盐焗鸡是( )的名菜
A.
广州菜
B.
潮州菜
C.
粤菜
D.
客家菜
查看完整题目与答案
相关题目：
【单选题】名肴“东江盐焗鸡”“大良炒鲜奶”是 _________ 的代表品种。
A.
山东风味菜
B.
江苏风味菜
C.
广东风味菜
D.
四川风味菜
查看完整题目与答案
【单选题】盐焗鸡需用灼热的盐焗（）分钟为宜。
A.
5
B.
8
C.
10
D.
20
查看完整题目与答案
【单选题】“东江盐焗鸡”是()的名菜之一
A.
广府菜
B.
客家菜
C.
潮州菜
D.
海南菜
查看完整题目与答案
【单选题】盐焗鸡属于（）风味菜。
A.
广州
B.
潮州
C.
东江
D.
港式
查看完整题目与答案
【单选题】盐焗鸡是（ ）的名菜。
A.
广州菜
B.
潮州菜
C.
粤菜
D.
客家菜
查看完整题目与答案
【单选题】盐焗鸡在炒盐时，应将盐炒到______。
A.
100℃左右
B.
烫手的程度
C.
发黑的程度
D.
发红的程度
查看完整题目与答案
【判断题】东江盐焗鸡、透明马蹄糕、富川脐橙都是属于广东特产。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】盐焗鸡在炒盐时，应将盐炒到（）。
A.
100℃左右
B.
烫手的程度
C.
发黑的程度
D.
发红的程度
查看完整题目与答案
【单选题】盐焗鸡用较多的盐，其目的是（）。
A.
用盐腌制
B.
用盐煮制
C.
用盐炖制
D.
用盐做传热介质
查看完整题目与答案
【单选题】盐焗鸡是( )的名菜
A.
广州菜
B.
潮州菜
C.
粤菜
D.
客家菜
查看完整题目与答案
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
参考解析：
题目纠错 0
发布
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
刷刷题-单词鸭