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【单选题】
宜良烤鸭的真正创始人是:
A.
刘文
B.
许实
C.
许秋田
D.
傅友德
题目标签:
宜良烤鸭
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举一反三
【判断题】宜良烤鸭的烤制方法是“土坯焖炉暗火烧烤”。
A.
错
B.
对
查看完整题目与答案
【判断题】宜良烤鸭烤制时用“高粱秆”做鸭身撑筒。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】宜良烤鸭的烤制方法是“土坯焖炉暗火烧烤”。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】宜良烤鸭的真正创始人是:
A.
刘文
B.
许实
C.
许秋田
D.
傅友德
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【单选题】宜良烤鸭,是云南经典的地方传统名肴,历史悠久。说起来宜良烤鸭并不算云南本土风味菜,而是北京烤鸭的远亲,相传清朝时由刘文将烤鸭手艺从北京带回宜良,并因地制宜将之进行革新。请问,宜良位于云南哪个州市?()
A.
昆明市
B.
昭通市
C.
玉溪市
D.
保山市
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【判断题】宜良烤鸭在烤制前,要在鸭身上涂抹蜂蜜,让小麻鸭来个彻彻底底的蜂蜜浴。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】宜良烤鸭的烤制方法是“土坯焖炉暗火烧烤”。()
A.
正确
B.
错误
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【判断题】宜良烤鸭选用“填鸭”作为食材。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】北京烤鸭吃起来讲究,要“片成片”,片片有皮有肉;而宜良烤鸭则是“砍成块”,连骨带肉。
A.
正确
B.
错误
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A.
错
B.
对
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A.
正确
B.
错误
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【判断题】宜良烤鸭的烤制方法是“土坯焖炉暗火烧烤”。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】宜良烤鸭的真正创始人是:
A.
刘文
B.
许实
C.
许秋田
D.
傅友德
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【单选题】宜良烤鸭,是云南经典的地方传统名肴,历史悠久。说起来宜良烤鸭并不算云南本土风味菜,而是北京烤鸭的远亲,相传清朝时由刘文将烤鸭手艺从北京带回宜良,并因地制宜将之进行革新。请问,宜良位于云南哪个州市?()
A.
昆明市
B.
昭通市
C.
玉溪市
D.
保山市
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【判断题】宜良烤鸭在烤制前,要在鸭身上涂抹蜂蜜,让小麻鸭来个彻彻底底的蜂蜜浴。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】宜良烤鸭的烤制方法是“土坯焖炉暗火烧烤”。()
A.
正确
B.
错误
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【判断题】宜良烤鸭选用“填鸭”作为食材。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】北京烤鸭吃起来讲究,要“片成片”,片片有皮有肉;而宜良烤鸭则是“砍成块”,连骨带肉。
A.
正确
B.
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