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参考答案：
(1)人们作用于自然资源而获得的、尚待进一步加工的产品。
主要是农产原料和采掘工业的产品，如矿石、籽棉等。产品虽然经过初步加工，尚待进一步加工者，仍应算作初级产品，如经过水洗的煤炭、脱过棉籽的棉花。初级产品是中间产品和最终产品的前身和基础。(2)指未经加工或已经简单加工的农、林、牧、矿、渔产品。据联合编制的《国际贸易商品分类标准》，初级产品分为食品、饮料、农矿原料、动植物油脂和燃料(主要是石油)几大类。
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