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【单选题】

回族人最忌讳吃猪肉，也忌讳吃马、骡、驴、狗肉和一切凶猛禽兽的肉，忌食没有（）的鱼，忌食一切动物的（）和自死之物。

A.
鳞；肠子
B.
鳍；头
C.
尾；皮
D.
腮；血
题目标签：忌讳猪肉吃马
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举一反三

【多选题】下列忌讳乌龟的国家是()。
A.
日本
B.
新加坡
C.
马来西亚
D.
印度尼西亚
查看完整题目与答案

【判断题】画竹竿忌讳如方胜眼。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【填空题】西方世界普遍忌讳13和（）
查看完整题目与答案
中外民俗考试题目

【单选题】测定猪肉中脂肪含量最常用的方法是( )
A.
双缩脲法
B.
索氏抽提法
C.
荧光法
D.
酶法
查看完整题目与答案

【多选题】肉类食品冷链过程中对冻猪肉的感官要求（ ）
A.
脂肪呈白色或乳白色，无霉点
B.
肌肉有光泽，红色或稍暗
C.
具有冻猪肉正常气味，无异味
D.
肉质紧密、坚实
E.
外表及切面湿润，不粘手
查看完整题目与答案

【简答题】美国人的忌讳是什么？
查看完整题目与答案

【单选题】（）的客人忌讳吃猪肉。
A.
伊斯兰教
B.
佛教
C.
基督教
D.
天主教
查看完整题目与答案

【单选题】执业药师接受咨询忌讳()
A.
行为端正，举止文明
B.
尊重患者隐私
C.
使用专业性术语
D.
使用通俗性语言
查看完整题目与答案

【简答题】牛羊肉中蛋白质含量与猪肉相比( )。
查看完整题目与答案

【简答题】Customs and Etiquette in Chinese Dining There are many eating manners which 1 the time of ancient China, Such as how to 2 in a banquet ( 宴会 ) or the layout of the place settings. People must p...
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索氏抽提法
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A.
脂肪呈白色或乳白色，无霉点
B.
肌肉有光泽，红色或稍暗
C.
具有冻猪肉正常气味，无异味
D.
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E.
外表及切面湿润，不粘手
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