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【简答题】
乳化剂琥珀酸单甘油酯在14.03.01.03乳酸菌饮料中的最大使用量为( )g/kg,在14.03.02植物蛋白饮料中的最大使用量为( )g/kg。
题目标签:
蛋白饮料
乳酸菌饮料
琥珀酸单甘油酯
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【简答题】植物蛋白饮料
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【简答题】蛋白饮料可分为()和()。
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【单选题】蛋白饮料不包括
A.
植物蛋白饮料
B.
含乳饮料
C.
乳酸菌饮料
D.
奶茶饮料
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【单选题】蛋白饮料分为含乳饮料、植物蛋白饮料、复合蛋白饮料和其他蛋白饮料
A.
正确
B.
错误
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【简答题】植物蛋白饮料
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【单选题】植物蛋白饮料中,豆腥味的主要成分是( )
A.
呋喃
B.
正己醇
C.
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