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【单选题】
直接从内往外将粉与原料慢慢混合充分接触之后再全部混合叫()。
A.
搅和法
B.
抄拌法
C.
全混合法
D.
抄拌搅和合用
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参考答案:
举一反三
【判断题】所谓配菜,就是根据烹调原料的性质、烹调方法、饮食习性等因素,把加工成形的烹调原料加以适当的配合,使其经烹制加热成为一份完整、可食用菜肴的调理过程。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
中级中式烹调师>初级中式烹调师考试题目
【单选题】制汤时汤汁会乳化增稠是因为原料中含丰富的( )。
A.
完全蛋白质
B.
胶原蛋白质
C.
同源蛋白质
D.
活性蛋白质
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【单选题】社会主义改造完成之后,中国社会的根本任务是( )
A.
阶级斗争
B.
加强人民民主
C.
在新的生产关系下面保护和发展生产力
D.
鼓足干劲、力争上游、多快好省地建设社会主义
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【判断题】埃迪卡拉生物群延续到了在寒武纪之后并有很大的发展
A.
正确
B.
错误
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【简答题】什么叫做数字复接?什么叫数字分接?
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【单选题】证券公司出现向证券登记结算机构资金透支的情况,在T+2日下午 17:00之后将按透支金额( )罚款。
A.
0.1%
B.
0.2%
C.
0.4%
D.
0.5%
查看完整题目与答案
【简答题】蛋白质合成的场所是(),合成的模板是(),模板与氨基酸之间的结合体是(),蛋白质合成的原料为()。
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【判断题】联产品,是指使用同种原料,经过同一生产过程,在生产主产品的同时附带生产出的非主要产品。()
A.
正确
B.
错误
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【判断题】当一个合伙人退出合伙之后,他对于其作为合伙人期间企业所的债务毋须承担责任。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】日本的古代,七夕节先是在日本宫廷的贵族阶层流传,之后才渐渐普及到民间大众百姓的家中。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】目前世界上已证明达菲是能治疗禽流感的唯一良方.莽草酸(C7H10O5)是生产达菲的原料之一,下列关于莽草酸的说法错误的是( )
A.
相对分子质量为174
B.
碳元素质量分数大于氧元素质量分数
C.
莽草酸中有7个碳原子、10个氢原子、5个氧原子
D.
莽草酸中C、H、O元素的质量比为84:10:80
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【简答题】陶渊明脱离官场回归田园之后创作的一篇歌颂田园生活的抒情小赋是()?
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【单选题】直接从内往外将粉与原料慢慢混合充分接触之后再全部混合叫()。
A.
搅和法
B.
抄拌法
C.
全混合法
D.
抄拌搅和合用
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【判断题】我国批准进口用做加工原料的农业转基因生物,可以适当根据生产需要,改变其用途,在国内可以种植。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】当制氢原料价格较低时,采用变压吸附净化法较有优势
A.
正确
B.
错误
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【判断题】外购酒精生产的白酒,应按酒精所用原料确定白酒的种类和适用税率;凡酒精所用原料无法确定的,一律按粮食白酒的税率征税。()
A.
正确
B.
错误
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【判断题】在取得从业资格证之后,教练员还要不断学习,提高自身的专业理论知识和教学能力。
A.
正确
B.
错误
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机动车驾驶教练员从业资格考试>教练员职责考试题目
【单选题】在jQuery中,可以使用( )方法向每个匹配元素之后插入内容。
A.
after()
B.
before()
C.
insertAfter()
D.
insertBefore()
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【单选题】接球方在第一分接发球时可以:
A.
任意位置;
B.
只能在面朝球网的右半区(一区)位置;
C.
只能在面朝球网的左半区(二区)位置;
D.
只要 在 发球方有效区域 外 的 任意位置 ;
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【单选题】饲用油脂、鱼粉等原料在高温下贮存或长期贮存后会降低其饲用品质,生产中可测定( )以评价其新鲜的程度。
A.
淀粉
B.
粗蛋白质
C.
酸价
D.
水分
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相关题目:
【判断题】所谓配菜,就是根据烹调原料的性质、烹调方法、饮食习性等因素,把加工成形的烹调原料加以适当的配合,使其经烹制加热成为一份完整、可食用菜肴的调理过程。
A.
正确
B.
错误
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中级中式烹调师>初级中式烹调师考试题目
【单选题】制汤时汤汁会乳化增稠是因为原料中含丰富的( )。
A.
完全蛋白质
B.
胶原蛋白质
C.
同源蛋白质
D.
活性蛋白质
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【单选题】社会主义改造完成之后,中国社会的根本任务是( )
A.
阶级斗争
B.
加强人民民主
C.
在新的生产关系下面保护和发展生产力
D.
鼓足干劲、力争上游、多快好省地建设社会主义
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【判断题】埃迪卡拉生物群延续到了在寒武纪之后并有很大的发展
A.
正确
B.
错误
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【单选题】证券公司出现向证券登记结算机构资金透支的情况,在T+2日下午 17:00之后将按透支金额( )罚款。
A.
0.1%
B.
0.2%
C.
0.4%
D.
0.5%
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【简答题】蛋白质合成的场所是(),合成的模板是(),模板与氨基酸之间的结合体是(),蛋白质合成的原料为()。
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【判断题】联产品,是指使用同种原料,经过同一生产过程,在生产主产品的同时附带生产出的非主要产品。()
A.
正确
B.
错误
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【判断题】当一个合伙人退出合伙之后,他对于其作为合伙人期间企业所的债务毋须承担责任。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】日本的古代,七夕节先是在日本宫廷的贵族阶层流传,之后才渐渐普及到民间大众百姓的家中。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】目前世界上已证明达菲是能治疗禽流感的唯一良方.莽草酸(C7H10O5)是生产达菲的原料之一,下列关于莽草酸的说法错误的是( )
A.
相对分子质量为174
B.
碳元素质量分数大于氧元素质量分数
C.
莽草酸中有7个碳原子、10个氢原子、5个氧原子
D.
莽草酸中C、H、O元素的质量比为84:10:80
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【简答题】陶渊明脱离官场回归田园之后创作的一篇歌颂田园生活的抒情小赋是()?
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【单选题】直接从内往外将粉与原料慢慢混合充分接触之后再全部混合叫()。
A.
搅和法
B.
抄拌法
C.
全混合法
D.
抄拌搅和合用
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【判断题】我国批准进口用做加工原料的农业转基因生物,可以适当根据生产需要,改变其用途,在国内可以种植。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】当制氢原料价格较低时,采用变压吸附净化法较有优势
A.
正确
B.
错误
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【判断题】外购酒精生产的白酒,应按酒精所用原料确定白酒的种类和适用税率;凡酒精所用原料无法确定的,一律按粮食白酒的税率征税。()
A.
正确
B.
错误
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【判断题】在取得从业资格证之后,教练员还要不断学习,提高自身的专业理论知识和教学能力。
A.
正确
B.
错误
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机动车驾驶教练员从业资格考试>教练员职责考试题目
【单选题】在jQuery中,可以使用( )方法向每个匹配元素之后插入内容。
A.
after()
B.
before()
C.
insertAfter()
D.
insertBefore()
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【单选题】接球方在第一分接发球时可以:
A.
任意位置;
B.
只能在面朝球网的右半区(一区)位置;
C.
只能在面朝球网的左半区(二区)位置;
D.
只要 在 发球方有效区域 外 的 任意位置 ;
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【单选题】饲用油脂、鱼粉等原料在高温下贮存或长期贮存后会降低其饲用品质,生产中可测定( )以评价其新鲜的程度。
A.
淀粉
B.
粗蛋白质
C.
酸价
D.
水分
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