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【简答题】

什么是山东式糕点？

题目标签：山东式糕点
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举一反三

【判断题】西式糕点属于焙烤食品。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】通过烹饪活动可使烹饪原料转化为小吃糕点、面食、冷菜、米饭和（）等食品。
查看完整题目与答案

【单选题】某食品厂为增值税一般纳税人。2021 年 9 月销售糕点一批,取得不含税销售额 40 万元,初次购买增值税税控系统专用设备,当月取得的增值税专用发票 上注明价款 160 元,增值税 20.8 元。该食品厂当月应纳增值税( )元。
A.
52000
B.
51819.2
C.
51840
D.
51979.2
查看完整题目与答案

【单选题】玫瑰：糕点：香水
A.
向日葵：食油：油茶
B.
石英砂：玻璃：釉料
C.
小麦粉：面粉：面食
D.
彩棉花：卫衣：保暖
查看完整题目与答案

【单选题】不属于蒸煮类糕点的是
A.
发糕类
B.
松糕累
C.
粽子
D.
月饼
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【简答题】西餐糕点的种类有哪些？
查看完整题目与答案

【填空题】通过烹饪活动可使烹饪原料转化为小吃糕点、面食、冷菜、米饭和（）等食品。
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中级中式烹调师>初级中式烹调师考试题目

【简答题】主题:饼干糕点点心盒设计 设计要求: 1、手提式自由设计一款(不受原包装结构限制) 2、设计结构造型新颖,结构原创度高。 3、制作完成平面展开图,标注实际尺寸。展开图附在比赛设计模板中。 4、作品完成后需要制作实体包装盒。 展艺包装优化设计投稿作品信息表.doc 展艺饼干盒自由版式(需设计).ai 展艺烘焙包装(饼干盒)优化设计征集细则.docx
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【单选题】制作糕点的小麦为( )。
A.
软质小麦
B.
硬质小麦
C.
白皮小麦
D.
红皮小麦
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【单选题】生虫的糕点应该（）。
A.
除掉虫体后继续出售
B.
除掉虫体后作为再生产食品的原料
C.
除掉虫体并消毒后作为生产食品的原料
D.
禁止生产经营
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A.
52000
B.
51819.2
C.
51840
D.
51979.2
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A.
向日葵：食油：油茶
B.
石英砂：玻璃：釉料
C.
小麦粉：面粉：面食
D.
彩棉花：卫衣：保暖
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A.
发糕类
B.
松糕累
C.
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D.
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A.
软质小麦
B.
硬质小麦
C.
白皮小麦
D.
红皮小麦
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A.
除掉虫体后继续出售
B.
除掉虫体后作为再生产食品的原料
C.
除掉虫体并消毒后作为生产食品的原料
D.
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