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【单选题】

苏菜是江苏菜的简称,是我国八大菜系之一。它始于春秋,兴于______,盛于明清,有“东南第一佳味,天下之至美”的美誉。

A.
战国
B.
宋朝
C.
隋唐
D.
魏晋南北朝
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举一反三

【单选题】下列属于明细分类科目的是( )。

A.
营业费用
B.
其他应收款
C.
盈余公积
D.
差旅费

【多选题】下列戏曲作品属于明清时期的有( )

A.
汤显祖《牡丹亭》
B.
王实甫《西厢记》
C.
洪昇《长生殿》
D.
孔尚任《桃花扇》

【单选题】江苏菜系的著名代表菜肴是( )

A.
清蒸鲥鱼
B.
葱烧海参
C.
七星鱼丸
D.
酱色鸡丁

【单选题】下列菜是属于江苏菜系的是( )

A.
A、 松鼠鳜鱼
B.
九转大肠
C.
回锅肉
D.
大良炒牛奶
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A.
汤显祖《牡丹亭》
B.
王实甫《西厢记》
C.
洪昇《长生殿》
D.
孔尚任《桃花扇》
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A.
清蒸鲥鱼
B.
葱烧海参
C.
七星鱼丸
D.
酱色鸡丁
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A.
A、 松鼠鳜鱼
B.
九转大肠
C.
回锅肉
D.
大良炒牛奶
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