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【判断题】

单糖中的醛糖和酮糖都具有还原性

A.
正确
B.
错误
题目标签：还原性酮糖醛糖
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举一反三

【简答题】下列物质的性质递变规律与化学键无关的是 （ ）A.还原性：Rb>K>Na>LiB.沸点：CHI3＞CHBr3>CHCl3>CHF3C.硬度：金刚石>碳化硅>晶体硅D.稳定性：H2O>H2S>H2Se>H2Te
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【单选题】​果糖属于酮糖。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】使酮糖和含有酮糖的低聚糖呈红色
A.
苯胺-邻苯二甲酸盐试剂
B.
三苯四氮唑盐试剂
C.
硝酸银试剂
D.
3,5-二羟基甲苯-盐酸试剂
E.
过碘酸加联苯胺
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【判断题】亚硝酸盐作为食品防腐剂主要是由于其还原性。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】下列属于还原性双糖的是（）
A.
纤维素
B.
淀粉
C.
葡萄糖
D.
乳糖
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初级食品检验工>初级食品检验工考试题目

【单选题】下列糖在碱性条件下具有还原性的是
A.
蔗糖
B.
果糖
C.
淀粉
D.
纤维素
查看完整题目与答案

【单选题】下列化合物中氮元素只具有还原性的是
A.
B.
C.
D.
查看完整题目与答案
高中化学>质量守恒定律考试题目

【单选题】HX及卤化物中的X-，具有最大还原性的是 ( )
A.
F-
B.
I-
C.
Cl-
D.
Br-
查看完整题目与答案

【判断题】乙酸没有还原性，所以甲酸也没有还原性。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】β-六碳醛糖苷键水解方式是
A.
酸水解
B.
碱水解
C.
麦芽糖酶解
D.
苦杏仁酶解
E.
Smith裂解
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A.
苯胺-邻苯二甲酸盐试剂
B.
三苯四氮唑盐试剂
C.
硝酸银试剂
D.
3,5-二羟基甲苯-盐酸试剂
E.
过碘酸加联苯胺
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A.
正确
B.
错误
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A.
纤维素
B.
淀粉
C.
葡萄糖
D.
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A.
蔗糖
B.
果糖
C.
淀粉
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A.
B.
C.
D.
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A.
F-
B.
I-
C.
Cl-
D.
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A.
正确
B.
错误
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酸水解
B.
碱水解
C.
麦芽糖酶解
D.
苦杏仁酶解
E.
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