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【单选题】

厨房的管理主要是（）。

A.
饭菜
B.
人员
C.
卫生
D.
服务
题目标签：厨房管理
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参考答案：
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【简答题】什么是厨房管理?
查看完整题目与答案

【单选题】统燃气、燃煤厨房的热效率为（ ）。
A.
A.15%；
B.
B.25%；
C.
C.35%；
D.
D.45%
查看完整题目与答案

【多选题】厨房按厨房规模可划分为（）
A.
大型厨房
B.
中型厨房
C.
小型厨房
D.
超小型厨房
查看完整题目与答案

【多选题】厨房防火措施（ ）。
A.
安装失火检测装置。
B.
油炸食物时，油不能放得太满，搁置要稳妥。
C.
火锅在点火时和是使用中，都必须远离可燃或用足燃物将其隔开。
D.
炉灶嫁人食物阶段，必须安排专人负责看管，人走必须关火。
E.
考虑使用自动喷水灭火系统。
查看完整题目与答案

【简答题】运输安全管理
查看完整题目与答案

【多选题】物业管理企业应该接受( )对其履行物业服务合同情况的监督。
A.
专项服务公司
B.
业主
C.
业主大会
D.
业主委员会
E.
物业管理委员会
查看完整题目与答案

【单选题】目标管理的决定性阶段为( )
A.
总体目标的确定
B.
目标的分解
C.
目标体系的实施
D.
目标考评
查看完整题目与答案

【单选题】应急管理的主要目的（）
A.
突发事件
B.
削减风险
C.
平战结合
D.
依靠科学
查看完整题目与答案

【简答题】试述管理游戏的优缺点。
查看完整题目与答案

【单选题】厨房的管理主要是（）。
A.
饭菜
B.
人员
C.
卫生
D.
服务
查看完整题目与答案

【单选题】厨房手池内的废水被排放到：
A.
污水箱内。
B.
专用的洗手池废水箱。
C.
飞机货舱地板下区域。
D.
通过放泄桅杆排出机外。
查看完整题目与答案

【单选题】厨房主要功能是
A.
烹饪
B.
洗涤
C.
贮藏
D.
料理
查看完整题目与答案

【简答题】K 型独立式厨房(名词解释)
查看完整题目与答案

【多选题】供应商管理库存的原则有 ( )
A.
合作性原则
B.
连续改进原则
C.
互惠原则
D.
目标一致性原则
E.
自己利益最大化原则
查看完整题目与答案

【简答题】识读二层平面图，厨房的开间为mm
查看完整题目与答案

【多选题】智能家居利用先进的哪些技术将与家居生活有关的各种子系统有机地结合在一起，通过统筹管理，让家居生活更加舒适、安全、有效（）。
A.
计算机技术
B.
网络通讯技术
C.
综合布线技术
D.
现代控制技术
查看完整题目与答案

【简答题】厨房的卫生要求是什么？
查看完整题目与答案

【单选题】厨房：电磁炉：做饭
A.
客厅：沙发：电视
B.
教室：课桌：讲课
C.
书房：书柜：上网
D.
车间：机器：生产
查看完整题目与答案

【判断题】国有企业、高等院校和科研院所以及其他不参照《公务员法》管理的事业单位中从事公务的人员,可以调入机关担任领导职务或者三级调研员以上及其他相当层次的职级。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】建立LDAR信息管理平台，全厂所有 ( )检测数据、检测设备信息、检修人员等信息传输至平台
A.
动静密封点
B.
动密封点
C.
静密封点
D.
密封点
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A.15%；
B.
B.25%；
C.
C.35%；
D.
D.45%
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A.
大型厨房
B.
中型厨房
C.
小型厨房
D.
超小型厨房
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A.
安装失火检测装置。
B.
油炸食物时，油不能放得太满，搁置要稳妥。
C.
火锅在点火时和是使用中，都必须远离可燃或用足燃物将其隔开。
D.
炉灶嫁人食物阶段，必须安排专人负责看管，人走必须关火。
E.
考虑使用自动喷水灭火系统。
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【多选题】物业管理企业应该接受( )对其履行物业服务合同情况的监督。
A.
专项服务公司
B.
业主
C.
业主大会
D.
业主委员会
E.
物业管理委员会
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A.
总体目标的确定
B.
目标的分解
C.
目标体系的实施
D.
目标考评
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【单选题】应急管理的主要目的（）
A.
突发事件
B.
削减风险
C.
平战结合
D.
依靠科学
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【单选题】厨房的管理主要是（）。
A.
饭菜
B.
人员
C.
卫生
D.
服务
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A.
污水箱内。
B.
专用的洗手池废水箱。
C.
飞机货舱地板下区域。
D.
通过放泄桅杆排出机外。
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A.
烹饪
B.
洗涤
C.
贮藏
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【简答题】K 型独立式厨房(名词解释)
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【多选题】供应商管理库存的原则有 ( )
A.
合作性原则
B.
连续改进原则
C.
互惠原则
D.
目标一致性原则
E.
自己利益最大化原则
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【简答题】识读二层平面图，厨房的开间为mm
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【多选题】智能家居利用先进的哪些技术将与家居生活有关的各种子系统有机地结合在一起，通过统筹管理，让家居生活更加舒适、安全、有效（）。
A.
计算机技术
B.
网络通讯技术
C.
综合布线技术
D.
现代控制技术
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【单选题】厨房：电磁炉：做饭
A.
客厅：沙发：电视
B.
教室：课桌：讲课
C.
书房：书柜：上网
D.
车间：机器：生产
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【判断题】国有企业、高等院校和科研院所以及其他不参照《公务员法》管理的事业单位中从事公务的人员,可以调入机关担任领导职务或者三级调研员以上及其他相当层次的职级。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】建立LDAR信息管理平台，全厂所有 ( )检测数据、检测设备信息、检修人员等信息传输至平台
A.
动静密封点
B.
动密封点
C.
静密封点
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